Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Cassoulet de Castelnaudary au Confit de Canard du Sud-Ouest - Raynal et Roquelaure - 840 g

Code-barres: 3021690001372 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Haricots blancs précuits 34% eau, manchon de canard confit 16% (manchon de canard gras, sel), saucisses de Toulouse précuites 11% (viande de porc, gras de porc, blanc d'oeuf, eau, sel, sucre, ail et oignon en poudre, boyau naturel), oignon, couenne, carotte, farine de blé, ail, sel, graisse de canard, concentré de tomate, poivre.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Esquilles d'os

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

6.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.1 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.2 g Sucres en faible quantité
0.8 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 420 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(209 produits)
(499 produits)
(500 produits)
(849 produits)
(1552 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (420 g)
Cassoulets au confit de canard Cassoulets Plats à base de haricots Plats au canard Plats préparés en conserve Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 140 kcal 588 kcal -8 % -1 % -1 % -41 % +31 % -20 % -12 % -27 % +22 % -13 %
Énergie 586 kj
(140 kcal)
2 460 kj
(588 kcal)
-8 % +0 % +0 % -41 % +32 % -18 % -11 % -25 % +25 % -13 %
Matières grasses / Lipides 6,2 g 26 g -20 % -10 % -10 % -64 % +33 % -29 % -16 % -43 % +19 % -13 %
dont Acides gras saturés 2,1 g 8,82 g -26 % -17 % -17 % -65 % +41 % -24 % -17 % -45 % +81 % -8 %
Glucides 8,5 g 35,7 g +8 % +5 % +5 % +102 % +9 % -17 % -19 % +7 % +66 % -37 %
dont Sucres 1,2 g 5,04 g +67 % +54 % +54 % +62 % -24 % -21 % -24 % -15 % -37 % -42 %
Fibres alimentaires 4,1 g 17,2 g +43 % +17 % +17 % +250 % +92 % +223 % +165 % +181 % +86 % +122 %
Protéines 10,4 g 43,7 g -1 % +10 % +10 % -30 % +70 % +1 % +10 % -6 % +29 % +49 %
Sel 0,8 g 3,36 g -10 % -9 % -9 % -30 % -11 % -14 % -15 % -33 % -8 % -15 %
Sodium 0,32 g 1,34 g -10 % -9 % -9 % -30 % -11 % -14 % -15 % -33 % -8 % -15 %
Score nutritionnel - France -3 -3 -283 % -569 % -576 % -130 % -365 % -182 % -189 % -143 % -806 % -176 %
Nutri-Score A A -283 % -569 % -576 % -130 % -365 % -182 % -189 % -143 % -806 % -176 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve Acier Recycler
Boîte

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
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