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Cassoulet - D'aucy

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant D'AUCY.

Code-barres: 3017800215739 (EAN / EAN-13)

Marques : D'aucy

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Cassoulets

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Eau, haricots blancs réhydratés 33% (affermissant : chlorure de calcium), saucisses et saucisson fumés 12,5% (viande de porc, maigre de tête de porc, eau, gras et couenne de porc, plasma de porc, sel, amidon de pois, fibre de blé, protéines de épices, arôme naturel), viande de porc saumurée et précuite 10% (viande de porc, eau, sel), concenté de tomat% arnifrl, graisse de canard, épiCE sel, arômes naÙels. Valeurs nutritVulld ie 487 kJ/117? ttu±ières "sa 4,7 g Il satura 1,5 g 8,6 g Glucides dont 4,1 g 7,9 g Protéir? 0,74 g À de préférence avant la date figurant sur l'un
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Maigre de tête de porc, Gras et couenne de porc, Plasma de porc, Viande de porc, Viande de porc, Graisse de canard

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Maigre de tête de porc, Gras et couenne de porc, Plasma de porc, Viande de porc, Viande de porc, Graisse de canard

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    : Eau, haricots blancs réhydratés 33% (affermissant (chlorure de calcium)), saucisses et saucisson fumés 12.5% (viande de porc, maigre de tête de porc, eau, gras et couenne de porc, plasma de porc, sel, amidon de pois, fibre de blé, protéines de épices, arôme naturel), viande de porc 10% (viande de porc, eau, sel), concenté de tomat% arnifrl, graisse de canard, épiCE sel, arômes naÙels, Valeurs nutritVulld ie 487 kJ, 117? ttu±ières "sa 4.7% Il satura 1.5% 8.6% Glucides dont 4.1% 7.9% Protéir? 0.74% À de préférence avant la date figurant sur l'un
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 33 - percent_max: 44.5
    2. haricots blancs réhydratés -> fr:haricots-blancs-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      1. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 33 - percent_max: 33
        1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent_max: 33
    3. saucisses et saucisson fumés -> fr:saucisses-et-saucisson-fumes - percent_min: 12.5 - percent: 12.5 - percent_max: 12.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.25 - percent_max: 12.5
      2. maigre de tête de porc -> fr:maigre-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. gras et couenne de porc -> fr:gras-et-couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      7. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      8. fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      9. protéines de épices -> fr:proteines-de-epices - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    4. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 4.3 - percent_max: 10
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    5. concenté de tomat% arnifrl -> fr:concente-de-tomat-arnifrl - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. épiCE sel -> fr:epice-sel - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    8. arômes naÙels -> fr:aromes-nauels - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. Valeurs nutritVulld ie 487 kJ -> fr:valeurs-nutritvulld-ie-487-kj - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
    10. 117? ttu±ières "sa 4.7% Il satura 1.5% 8.6% Glucides dont 4.1% 7.9% Protéir? 0.74% À de préférence avant la date figurant sur l'un -> fr:117-ttu-ieres-sa-4-7-il-satura-1-5-8-6-glucides-dont-4-1-7-9-proteir-0-74-a-de-preference-avant-la-date-figurant-sur-l-un - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 490, valeur arrondie : 490)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.75, valeur arrondie : 0.75)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.75%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cassoulets
    Énergie 490 kj
    (117 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 4,7 g -33 %
    Acides gras saturés 1,5 g -41 %
    Glucides 8,6 g +7 %
    Sucres 0,75 g -1 %
    Fibres alimentaires 4,1 g +18 %
    Protéines 7,9 g -18 %
    Sel 0,7 g -22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-d-aucy.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, sebleouf, yuka.Um9RTUc2NENtOGNSaDlvWHB4N1M0L05rOWJxSWVsNjJkdUJJSUE9PQ, yuka.WlpnUlNiMGptYVk3d01BZndoVDY5TkJabDZTRlVHbVVMc2dlSWc9PQ.

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