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Kn boui jus de roti 8t - Knorr - 72 g

Kn boui jus de roti 8t - Knorr - 72 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.

Code-barres: 3011360031938 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation déshydratée de jus pour rôti.

Quantité : 72 g

Conditionnement : Boîte, Film, Enveloppage, Boite carton, Papier aluminium

Marques : Knorr

Catégories : Boissons, Condiments, Produits déshydratés, Aides culinaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, Boissons avec sucre ajouté, en:groceries, Préparation pour

Labels, certifications, récompenses : Source de protéines, Agriculture durable, Point Vert, Riche en protéines, Nutriscore, Nutriscore C

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Portugal

Origine des ingrédients : France

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients


    Arômes (arômes, exhausteurs de goût : glutamate de sodium, inosinate disodique et guanylate disodique), graisses végétales (palme, karité, sal), amidon, extrait de levure, maltodextrine, exhausteur de goût : glutamate de sodium, préparation de viande de bœuf (viande de bœuf : 4,3%, sel), tomate¹, oignon¹, sel, colorant : E 150c, extrait de vin rouge, épices (poivre, persil tubéreux¹, graines de CÉLERI). ¹Ingrédients issus de l'agriculture durable : 6,9%.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    fr: Arômes (arômes, exhausteurs de goût (glutamate de sodium), inosinate disodique, guanylate disodique), graisses végétales de palme, graisses végétales de karité, graisses végétales de sal, amidon, extrait de levure, maltodextrine, exhausteur de goût (glutamate de sodium), préparation de viande de bœuf (viande de bœuf 4.3%, sel), tomate¹, oignon¹, sel, colorant (e150c), extrait de vin rouge, épices (poivre, persil tubéreux¹, graines de CÉLERI), ¹ 6.9%
    1. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
        1. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. inosinate disodique -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    3. graisses végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16110
    4. graisses végétales de sal -> en:shorea-robusta-seed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    7. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. préparation de viande de bœuf -> fr:preparation-de-viande-de-boeuf
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 4.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. tomate¹ -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    11. oignon¹ -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. colorant -> en:colour
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. extrait de vin rouge -> en:red-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
      2. persil tubéreux¹ -> fr:persil-tubereux
      3. graines de CÉLERI -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    16. ¹ -> fr: - labels: en:sustainable-farming - percent: 6.9

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 158, valeur arrondie : 158)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (50 ml (50 Millil Etat après préparation))
    Comparé à: Bouillons cubes
    Énergie 1 768 kj
    (422 kcal)
    158 kj
    (38 kcal)
    79 kj
    (19 kcal)
    +124 %
    Matières grasses 25 g 2,3 g 1,15 g +183 %
    Acides gras saturés 18 g 1,6 g 0,8 g +290 %
    Glucides 32 g 2,8 g 1,4 g +62 %
    Sucres 7,5 g 0,7 g 0,35 g +27 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 0,5 g 0,25 g -2 %
    Protéines 15 g 1,3 g 0,65 g +161 %
    Sel 14 g 1,3 g 0,65 g -51 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,147 % ? ?
Taille d'une portion : 50 ml (50 Millil Etat après préparation)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : Conseils d'utilisation : Pour allonger le jus de vos viandes rôties ou poêlées : lorsque votre viande est cuite, retirez-la de la poêle ou de la plaque du four. Versez 1/2 verre d'eau (10 cl environ) et faites dissoudre une tablette. Faites réduire comme vous le souhaitez, le jus est prêt. Pour enrichir le goût de vos viandes mijotées : en début de cuisson, émiettez ou faites dissoudre une tablette avec 1/2 verre d'eau. Faites cuire comme vous en avez l'habitude. Pour réaliser une sauce pour viandes : dans une casserole, diluez une tablette avec 1/2 verre d'eau, portez à ébullition et faites réduire comme vous le désirez. Inutile de saler. Astuce : pour obtenir un goût plus délicat, vous pouvez remplacer une partie de l'eau par du vin blanc ou rajouter un peu de crème fraîche, de moutarde.

Conditions de conservation : À conserver entre 2°C et 25°C

Service consommateur : Knorr Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

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Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par org-unilever-france-gms.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, iamanouck, itsjustruby, kiliweb, magasins-u, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, teolemon, unilever-france, yuka.US9zdEU2a0hxZE1saXMwZjVnbi82UFZGenJqeVIxcXJBdGdmSWc9PQ, yuka.ZUs1ZVQ0VUUrdlVqd3ZFNTdqUDIvc05IdzVDMGZWdXVkZVJLSUE9PQ, yuka.ZnFZaU1wWW5qT3NxdXMwR3BCRDMzb05SM0pPMkRVanVETXdmSWc9PQ.

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