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Crème glacée vanille gousse - Ferme Mionet - 500 ml - 300g

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Crème glacée vanille gousse - Ferme Mionet - 500 ml - 300g

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Code-barres: 3000100000020 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 ml - 300g

Conditionnement : Barquette plastique

Marques : Ferme Mionet

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Glaces à la vanille

Labels, certifications, récompenses : Bleu Blanc Cœur

Lieux de fabrication ou de transformation : Pas de Calais

Code de traçabilité : FR 62.503.036 CE - Leubringhen (Pas-de-Calais, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

    lait frais et crème fraiche, sucre, oeufs, gousses de vanile, ému sifiants et stabilisants 1%: guar, caroube, acide citrique, carraghé nane (algue rouge), alginate de sodium (algue brune), phosphate de calcium
    Allergènes : Œufs, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Gousses-de-vanile, Emu-sifiants-et-stabilisants, Carraghe-nane, Algue-rouge, Algue-brune

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait frais, Crème fraîche, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Gousses-de-vanile, Emu-sifiants-et-stabilisants, Carraghe-nane, Algue-rouge, Algue-brune

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : lait frais, crème fraiche, sucre, oeufs, gousses de vanile, ému sifiants et stabilisants 1% (guar), caroube, acide citrique, carraghé nane (algue rouge), alginate de sodium (algue brune), phosphate de calcium
    1. lait frais -> en:fresh-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 95
    2. crème fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1 - percent_max: 48
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 32.3333333333333
    4. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1 - percent_max: 24.5
    5. gousses de vanile -> fr:gousses-de-vanile - percent_min: 1 - percent_max: 19.8
    6. ému sifiants et stabilisants -> fr:emu-sifiants-et-stabilisants - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1
    7. caroube -> en:carob-bean-locust-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. carraghé nane -> fr:carraghe-nane - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. algue rouge -> fr:algue-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. algue brune -> fr:algue-brune - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Glaces à la vanille
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot, youplaboum, yuka.WGI0WUZLUSsrOWdYcGMwLzF6WE94dGhabmIyeFczR1FBdXcvSUE9PQ.

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