Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Sandwich Jambon Fromage - Marks & Spencer - 420g

edit Modifier la fiche

Sandwich Jambon Fromage - Marks & Spencer - 420g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 29038305

Quantité : 420g

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwichs Jambon Fromage

Labels, certifications, récompenses : Ne pas congeler, Point Vert

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients

    Jambon au porc d'origine britannique rôti au sirop d'érable (28%) (Cuisse de porc (élaboré avec 110 g de viande de porc crue pour 100 g de jambon), Sucre roux, Sels de salaison (Sel, Conservateur: Nitrite de sodium), Farine de moutarde, Sirop d'érable, Vinaigre, Fécule de mais, Antioxydant: E301), Farine de blé contient Gluten (avec Farine de blé, Carbonate de calcium, Fer, Niacine, Thiamine), Fromage cheddar affiné (Lait) (14% ), Eau, Spécialité fromagère (Lait), Epinards, Beurre (Lait), Pétales de blé malté (contient Gluten), Crème fraîche (Lait), Son de blé (contient Gluten), Sel, Sirop d'érable, Levure (Levure, Levure enrichie en vitamine D), Farine d'orge malté (contient Gluten), Gluten de blé, Vinaigre, Farine de moutarde , Emulsifiant : E471, E472e, Farine de blé malté (contient Gluten), Sucre, Huile de colza, Extrait de levure ,Agent de traitement de la farine: Acide ascorbique, Correcteur d'acidité: Acide citrique, Curcuma, Graisse de palme, Huile de palme , Amidon de blé (contient Gluten). Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras. Ne pas congeler. Elaboré au Royaume-Uni avec du porc élevé au Royaume-Uni.
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon, Cuisse de porc, Fromage cheddar affiné, Beurre, Crème fraîche

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon, Cuisse de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Jambon au porc 28% (Cuisse de porc (), Sucre roux, Sels de salaison (Sel, Conservateur (Nitrite de sodium)), moutarde, Sirop d'érable, Vinaigre, Fécule de mais, Antioxydant (e301), avec Farine de blé, Carbonate de calcium, Fer, Niacine, Thiamine), Fromage cheddar affiné, Eau, Spécialité fromagère, Epinards, Beurre, Pétales de blé malté, Crème fraîche, Son de blé, Sel, Sirop d'érable, Levure (Levure, Levure enrichie en vitamine D), Farine d'orge malté, Gluten de blé, Vinaigre, moutarde, Emulsifiant (e471), e472e, Farine de blé malté, Sucre, Huile de colza, Extrait de levure, Agent de traitement de la farine (Acide ascorbique), Correcteur d'acidité (Acide citrique), Curcuma, Graisse de palme, Huile de palme, Amidon de blé, Elaboré au Royaume-Uni avec du porc élevé au Royaume-Uni
    1. Jambon au porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 28
      1. Cuisse de porc -> en:pork-leg - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. Sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017
      3. Sels de salaison -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. Conservateur -> en:preservative
          1. Nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      5. Sirop d'érable -> en:maple-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      7. Fécule de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      8. Antioxydant -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. avec Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      10. Carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      11. Fer -> en:iron
      12. Niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      13. Thiamine -> en:thiamin
    2. Fromage cheddar affiné -> en:mature-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726
    3. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. Spécialité fromagère -> fr:specialite-fromagere
    5. Epinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059
    6. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    7. Pétales de blé malté -> en:malted-wheat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    8. Crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    9. Son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621
    10. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. Sirop d'érable -> en:maple-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Levure enrichie en vitamine D -> en:vitamin-d-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Farine d'orge malté -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    14. Gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    16. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    17. Emulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    18. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    19. Farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    20. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    22. Extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. Acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    26. Graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    27. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    28. Amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    29. Elaboré au Royaume-Uni avec du porc élevé au Royaume-Uni -> fr:elabore-au-royaume-uni-avec-du-porc-eleve-au-royaume-uni

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14.2, valeur arrondie : 14.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.50006866455078, valeur arrondie : 4.5)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 980, valeur arrondie : 980)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (224 g)     		Comparé à: Sandwichs Jambon Fromage
    Énergie 980 kj
    (234 kcal)     		2 200 kj
    (524 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 10,5 g 23,5 g -3 %
    Acides gras saturés 5,7 g 12,8 g +44 %
    Glucides 19,8 g 44,4 g -23 %
    Sucres 2,9 g 6,5 g -12 %
    Fibres alimentaires 1,7 g 3,81 g -33 %
    Protéines 14,2 g 31,8 g +28 %
    Sel 1,4 g 3,14 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,5 % 4,5 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 207,2 g 464 g
Taille d'une portion : 224 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, naruyoko, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, yuka.ZVlvcEZLb3QvY2tFb01RRHJoQ0owSXhKblpuMGNFV2FjTWcySVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche