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divers - 600g

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Code-barres: 29020058

Quantité : 600g

Conditionnement : Bouteille, en:Produkt

Marques : Divers

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Pâte 80%: farine de blé (gluten), œufs frais, sucre, beurre 12,4%, crème fraîche 6,6%, levain (farine de blé, eau), sel de Noirmoutier ou de Guérande, arôme, levure. Éclats de chocolat noir 20% : masse de cacao, sucre, émulsifiants : lécithines (soja), arôme vanille. Dorure : œufs. Contient: gluten, œufs, lait et soja.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pâte 80% (farine de blé), œufs frais, sucre, beurre 12.4%, crème fraîche 6.6%, levain (farine de blé, eau), sel de Noirmoutier et, arôme, levure, chocolat noir 20% (masse de cacao), sucre, émulsifiants (lécithines de soja), arôme vanille, Dorure
    1. Pâte -> en:dough - percent: 80
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 12.4
    5. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 6.6
    6. levain -> en:sourdough
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. sel de Noirmoutier et -> en:salt-from-noirmoutier - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 20
      1. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    13. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. Dorure -> en:browning

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel 15 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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