Magret de canard – maison Montfort – 1280 g

Nutrition

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  Nutri-Score UNKNOWN

  Données nutritionnelles manquantes

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  ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

  Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

  Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?

  Ajouter les informations nutritionnelles

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    Découvrez le nouveau Nutri-Score !

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    Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

    Principales améliorations :

    • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
    • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
    • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
    • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)

    → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score

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    Qu'est ce que le Nutri-Score ?

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    Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

    Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    → En savoir plus sur le Nutri-Score

Transformation des aliments

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  Degré de transformation des aliments inconnu

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  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  fr: SERVICE CO Maison MONTFORT ATEURS Euralis Gasfonomie Avenue Gaston Pho 64230 Lescar ON Cristal0389 323 005 APPEL NON SURTAXE Joindre le n° de lớt e de barres, MAGRET DE CANARD CRU FRANCE SOUS VIDE X 3 FR 85 109 001 CE Canard 0.9%, Classe A, Sous vide, A cuire A LA POELE Quadrillez la peau du magret jusqu´à la viande, Salez, poivrez, Placez Le magret côté peau dans une poêle sans matière grasse à feu moyen, Faites cuire 3 min côté peau puis 1 min côté viande, Renouvelez l'opération 3 fois pour une cuisson rosée, 4 fois pour une cuisson à point, AU FOUR Préchauffez votre four à 180°C, Quadrillez la peau du magret, assaisonnez et déposez-Le dans un plat allant au four, côté peau en dessous, Laissez cuire pendant 17 min pour une cuisson rosée puis sortez-Le du four, R CONSERVER ENTRE 0°C et +4°C 12 (25 05 EXPEDIE LE), 10.11.20 A CONSOMMER JUSQU'AU (25.11.20 Lot), 100315004340000 1‚280kg POIDS NET (Prix, kg 15.50€ 19.84€ 2 658675 1301401 LL)

  1. SERVICE CO Maison MONTFORT ATEURS Euralis Gasfonomie Avenue Gaston Pho 64230 Lescar ON Cristal0389 323 005 APPEL NON SURTAXE Joindre le n° de lớt e de barres -> fr:service-co-maison-montfort-ateurs-euralis-gasfonomie-avenue-gaston-pho-64230-lescar-on-cristal0389-323-005-appel-non-surtaxe-joindre-le-n-de-lớt-e-de-barres – percent_min: 83.8 – percent_max: 99.1
  2. MAGRET DE CANARD CRU FRANCE SOUS VIDE X 3 FR 85 109 001 CE Canard -> fr:magret-de-canard-cru-france-sous-vide-x-3-fr-85-109-001-ce-canard – labels: en:fed-without-gmos – percent_min: 0.9 – percent: 0.9 – percent_max: 0.9
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  6. Salez -> fr:salez – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
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  10. Renouvelez l'opération 3 fois pour une cuisson rosée -> fr:renouvelez-l-operation-3-fois-pour-une-cuisson-rosee – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
  11. 4 fois pour une cuisson à point -> fr:4-fois-pour-une-cuisson-a-point – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
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  13. Quadrillez la peau du magret -> fr:quadrillez-la-peau-du-magret – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
  14. assaisonnez et déposez-Le dans un plat allant au four -> fr:assaisonnez-et-deposez-le-dans-un-plat-allant-au-four – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
  15. côté peau en dessous -> fr:cote-peau-en-dessous – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
  16. Laissez cuire pendant 17 min pour une cuisson rosée puis sortez-Le du four -> fr:laissez-cuire-pendant-17-min-pour-une-cuisson-rosee-puis-sortez-le-du-four – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
  17. R CONSERVER ENTRE 0°C et +4°C 12 -> fr:r-conserver-entre-0-c-et-4-c-12 – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
      1. 25 05 EXPEDIE LE -> fr:25-05-expedie-le – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
  18. 10.11.20 A CONSOMMER JUSQU'AU -> fr:10-11-20-a-consommer-jusqu-au – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
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  19. 100315004340000 1‚280kg POIDS NET -> fr:100315004340000-1-280kg-poids-net – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
      1. Prix -> fr:prix – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
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Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 3.6 km dans une voiture à essence

  697 g de CO₂e pour 100 g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Canard, viande et peau, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	74.2 %
  Transformation	14.7 %
  Emballage	4.9 %
  Transport	4.2 %
  Distribution	0.7 %
  Consommation	1.3 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    (Plastique) - En contact avec l'aliment
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  LES HERBIERS - France

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un faible impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	100 %	Faible