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Amora - 195 g

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Code-barres: 26160122

Quantité : 195 g

Conditionnement : Verre

Marques : Amora

Catégories : en:Moutarde

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, en:Moutarde de Dijon

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Anglais : Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d alcool, sei, conservateur: E224 (SULFITES), acidifiant: acide citrique. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g/par pertion de 10 g/%*par portion: Valeur energetique:670 kJ - 161 kcal/66 kJ - 16 kcal/<1%. Glucides: 4,4g/<0,5g/<1% dont sucres : 2,3g/<0,5g/<1%. Protéines : 7,2g/0,7g/1%. Sel : 5,7g/0,61g/10% % d'apport de référence pour un adulte type.
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:graines-de-moutarde, en:vinaigre-d-alcool, en:sei, en:conservateur, en:acidifiant, en:acide-citrique, en:valeurs-nutritionnelles-moyennes-pour, en:par-pertion-de, en:par-portion, en:valeur-energetique, en:670-kj, en:161-kcal, en:66-kj, en:16-kcal, en:glucides, en:, en:dont-sucres, en:, en:proteines, en:sel, en:d-apport-de-reference-pour-un-adulte-type

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:graines-de-moutarde, en:vinaigre-d-alcool, en:sei, en:conservateur, en:acidifiant, en:acide-citrique, en:valeurs-nutritionnelles-moyennes-pour, en:par-pertion-de, en:par-portion, en:valeur-energetique, en:670-kj, en:161-kcal, en:66-kj, en:16-kcal, en:glucides, en:, en:dont-sucres, en:, en:proteines, en:sel, en:d-apport-de-reference-pour-un-adulte-type

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:graines-de-moutarde, en:vinaigre-d-alcool, en:sei, en:conservateur, en:acidifiant, en:acide-citrique, en:valeurs-nutritionnelles-moyennes-pour, en:par-pertion-de, en:par-portion, en:valeur-energetique, en:670-kj, en:161-kcal, en:66-kj, en:16-kcal, en:glucides, en:, en:dont-sucres, en:, en:proteines, en:sel, en:d-apport-de-reference-pour-un-adulte-type

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d alcool, sei, conservateur (e224), acidifiant (acide citrique, Valeurs nutritionnelles moyennes pour, par pertion de, %*par portion), Valeur energetique (670 kJ), 161 kcal, 66 kJ, 16 kcal 1%, Glucides 2.3% (<, dont sucres 1%), < 1%, Protéines 5.7% (Sel), % d'apport de référence pour un adulte type 10%
    1. Eau -> en:eau
    2. graines de MOUTARDE -> en:graines-de-moutarde
    3. vinaigre d alcool -> en:vinaigre-d-alcool
    4. sei -> en:sei
    5. conservateur -> en:conservateur
      1. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. acidifiant -> en:acidifiant
      1. acide citrique -> en:acide-citrique
      2. Valeurs nutritionnelles moyennes pour -> en:valeurs-nutritionnelles-moyennes-pour
      3. par pertion de -> en:par-pertion-de
      4. %*par portion -> en:par-portion
    7. Valeur energetique -> en:valeur-energetique
      1. 670 kJ -> en:670-kj
    8. 161 kcal -> en:161-kcal
    9. 66 kJ -> en:66-kj
    10. 16 kcal -> en:16-kcal - percent: 1
    11. Glucides -> en:glucides - percent: 2.3
      1. < -> en:
      2. dont sucres -> en:dont-sucres - percent: 1
    12. < -> en: - percent: 1
    13. Protéines -> en:proteines - percent: 5.7
      1. Sel -> en:sel
    14. % d'apport de référence pour un adulte type -> en:d-apport-de-reference-pour-un-adulte-type - percent: 10

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion     		Comparé à: en:moutarde
    Énergie 67 kj
    (16 kcal)
    Matières grasses 1 g
    Acides gras saturés 0,1 g
    Glucides 0,5 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,7 g
    Sel 0,61 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par naruyoko, packbot.

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