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Olives sauce pistou - null

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Code-barres: 2609867017459 (EAN / EAN-13)

Marques : Null

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Olives 63,9%, eau, sel, ail, basilic, huile colza, arôme natural de basilic, chlorophylla, acidifiant : acide lactique. antioxydant : acide ascorbique, conservateur : sorbate de potassium. Traces possibles da céleri, de fruit à coque. de lait, de lupin, de poissons at de sulfites.
    Allergènes : Lait
    Traces : Lupin, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Degré de transformation des aliments inconnu


    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Arome-natural-de-basilic, Chlorophylla, Traces-possibles-da-celeri, De-fruit-a-coque, De-poissons-at-de-sulfites

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Arome-natural-de-basilic, Chlorophylla, Traces-possibles-da-celeri, De-fruit-a-coque, De-poissons-at-de-sulfites

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Olives 63.9%, eau, sel, ail, basilic, huile colza, arôme natural de basilic, chlorophylla, acidifiant (acide lactique, antioxydant), acide ascorbique, conservateur (sorbate de potassium, Traces possibles da céleri), de fruit à coque, de lait, de lupin, de poissons at de sulfites
    1. Olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 63.9 - percent: 63.9 - percent_max: 63.9
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.57857142857143 - percent_max: 36.1
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.7607142857143
    5. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1738095238095
    6. huile colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 8.38035714285714
    7. arôme natural de basilic -> fr:arome-natural-de-basilic - percent_min: 0 - percent_max: 6.70428571428571
    8. chlorophylla -> fr:chlorophylla - percent_min: 0 - percent_max: 5.58690476190476
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.78877551020408
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.78877551020408
      2. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.39438775510204
    10. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.19017857142857
    11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.72460317460317
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.72460317460317
      2. Traces possibles da céleri -> fr:traces-possibles-da-celeri - percent_min: 0 - percent_max: 1.86230158730159
    12. de fruit à coque -> fr:de-fruit-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 3.35214285714286
    13. de lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0474025974026
    14. de lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 2.79345238095238
    15. de poissons at de sulfites -> fr:de-poissons-at-de-sulfites - percent_min: 0 - percent_max: 2.57857142857143

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 69,142 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gluten-scan.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZXZnalBmUlFyTlFLdTgwN3pDbllvSXg1MjRYNVFIeVNlOW9KSVE9PQ.

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