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Fromage de Chèvre frais - Chèvrefin - 200 g
Fromage de Chèvre frais - Chèvrefin - 200 g
Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents.
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Code-barres: 26065175
Dénomination générique : Fromage de chèvre frais
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette, Film en plastique
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de chèvre, Fromage de chèvre frais
Labels, certifications, récompenses : Entrepreneurs + Engagés
Origine des ingrédients : Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 24.451.001 CE - Saint-Martial-de-Valette (Dordogne, France)
Magasins : ALDI
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
4 ingrédients
Lait de chèvre entier pasteurisé (origine : UE), sel, présure, ferments lactiques (lait).Allergènes : LaitTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Enzyme
- Ingrédient : Culture bactérienne
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de chèvre
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Présure
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: _Lait_ de chèvre, sel, présure, ferments lactiques- _Lait_ de chèvre -> en:goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 96.1 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 16
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 770, valeur arrondie : 770)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
- Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.7, valeur arrondie : 9.7)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : (16 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (9.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (20 g)Comparé à: Fromage de chèvre frais Énergie 770 kj
(185 kcal)154 kj
(37 kcal)-21 % Matières grasses 14 g 2,8 g -24 % Acides gras saturés 9,7 g 1,94 g -23 % Glucides 3,8 g 0,76 g +33 % Sucres 2,3 g 0,46 g +41 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 11 g 2,2 g -15 % Sel 1,3 g 0,26 g +16 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)
Catégorie : Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche)
Catégorie : Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche)
- Score environnemental PEF : 0.91 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.21 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Barquette Plastique Bac de tri élevé 1 Film Plastique Bac de tri élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 19/100)
Produit : Fromage de Chèvre frais - Chèvrefin - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 34
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 19/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
621 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Barquette (Plastique)
1 x Film (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par epfoodeye.
Fiche produit également modifiée par cbprimula, kiliweb, packbot, quechoisir, roboto-app, sto, tester, widowild, yuka.K-lFJPWvFcB_Ld_71J4z8xm6ReHCH95cFGNWow, yuka.YjVJbk9aUUJnZmNJaWNRNDN6emJvT05OOTRLcFFtVG9DL0lmSWc9PQ, yuka.ZjRZSlBKZ25wdjR4bmNFUTB6ZlUzZEJzNjRleVUwMitGN1FJSWc9PQ, yuka.ZkxnbUZiMGdwc0VVdU1ReXdBUHE1bzk3LzdHbGQxbWVDN1JMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkEfS-r5uG6ZGAfvmVCG7MWLLcbhau1e-I74Eao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFNA9HUpSDnGDnWxVGx1-ewMoHMefJ2woTHbao.