Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Râpé fondant Mozzarella - Emmental Spécial Gratins (24 % MG) - Le Cavalier - 500 g

Code-barres: 26064703

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Mozzarella 59% - Fromage à pâte filée (lait de vache pasteurisé, sel, coagulant, ferments lactiques), Emmental 39% - fromage à pâte pressée cuite (lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, coagulant, sel), antiagglomérant : cellulose.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Additifs :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

23 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
16 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.6 g Sucres en faible quantité
1.26 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(435 produits)
(727 produits)
(761 produits)
(951 produits)
(1344 produits)
(2157 produits)
(2297 produits)
(4427 produits)
(6292 produits)
(7109 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g)
Emmentals râpés Fromages râpés Mozzarella Fromages à pâte filée Emmentals Fromages pasteurisés Fromages italiens Fromages à pâte pressée cuite Frais Fromages de vache Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 320 kcal 96 kcal -14 % -14 % +23 % +24 % -15 % +2 % -2 % -21 % +88 % -5 % -3 % +20 % +21 % +30 %
Énergie 1 339 kj
(320 kcal)
402 kj
(96 kcal)
-14 % -14 % +24 % +24 % -15 % +2 % -2 % -21 % +89 % -5 % -2 % +23 % +24 % +33 %
Matières grasses / Lipides 23 g 6,9 g -20 % -20 % +11 % +11 % -21 % -12 % -10 % -30 % +136 % -15 % -14 % +14 % +16 % +28 %
dont Acides gras saturés 16 g 4,8 g -19 % -18 % +14 % +14 % -19 % -10 % -6 % -26 % +253 % -14 % -10 % +19 % +21 % +34 %
Glucides 2,3 g 0,69 g +154 % +138 % +123 % +98 % +244 % +109 % +169 % +313 % -74 % +197 % +90 % -37 % -38 % -53 %
dont Sucres 0,6 g 0,18 g +49 % +66 % -20 % -27 % +45 % -21 % -3 % +99 % -78 % +39 % -19 % -80 % -80 % -85 %
Fibres alimentaires ~ 0 g ~ 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 25 g 7,5 g -8 % -9 % +49 % +54 % -9 % +34 % +18 % -8 % +194 % +14 % +23 % +62 % +63 % +102 %
Sel 1,26 g 0,378 g +66 % +26 % +87 % +84 % +94 % -12 % +19 % +55 % +34 % -10 % -3 % +35 % +36 % +64 %
Sodium 0,504 g 0,151 g +66 % +26 % +87 % +84 % +94 % -12 % +19 % +55 % +34 % -10 % -3 % +35 % +36 % +64 %
Calcium 642 mg 193 mg -34 % -33 % +64 % +14 % -34 % +9 % -22 % -32 % +87 % -2 % +19 % +102 % +108 % +145 %
Score nutritionnel - France 13 13 +9 % +1 % +27 % +26 % +14 % -9 % +1 % +3 % +126 % -9 % -5 % +19 % +20 % +27 %
Nutri-Score D D +9 % +1 % +27 % +26 % +14 % -9 % +1 % +3 % +126 % -9 % -5 % +19 % +20 % +27 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par jacob80
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