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Bouillon gout boeuf - PORTLAND - 120 g

Bouillon gout boeuf - PORTLAND - 120 g

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Code-barres: 26064383

Quantité : 120 g

Marques : PORTLAND

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons de bœuf, en:groceries

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Bouillons de bœuf
    Énergie 862 kj
    (206 kcal)
    +60 %
    Matières grasses 7,9 g +68 %
    Acides gras saturés 5,6 g +146 %
    Glucides 20 g +30 %
    Sucres 7,6 g +62 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 14 g +201 %
    Sel 53,8 g +132 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 35,8 g

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Bouillon goût bœuf Ingrédients du bouillon déshydraté : sel, exhausteur de goût (E621), graisse végétale de palme, sucre, extrait de levure, amidon de maïs, extrait de protéines de soja, arômes (dont céleri), extrait de viande de bœuf 1%, colorant (E150d), carotte, épices et aromates, extraits d'oignon et de carotte, antioxydant : extraits de romarin, Traces éventuelles gluten, lait, œufs, poisson, crustacés, Mode d'emploi : pour obtenir un bon bouillon, dissoudre une tablette pour chaque demi-litre d'eau bouillante, On peut l'ajouter aussi à vos sauces pâtes alimentaires, légumes, potages etc,
    Allergènes : Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Extrait de viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Extrait de viande de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Bouillon goût bœuf Ingrédients du bouillon déshydraté (sel), exhausteur de goût (e621), graisse végétale de palme, sucre, extrait de levure, amidon de maïs, protéines de soja, arômes (dont céleri), extrait de viande de bœuf 1%, colorant (e150d), carotte, épices et aromates, extraits d'oignon, de carotte, antioxydant (extraits de romarin), Mode d'emploi (pour obtenir un bon bouillon), dissoudre une tablette pour chaque demi-litre d'eau bouillante, On peut l'ajouter aussi à vos sauces pâtes alimentaires, légumes, potages etc
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    11. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. extraits d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. de carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
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    17. dissoudre une tablette pour chaque demi-litre d'eau bouillante -> fr:dissoudre-une-tablette-pour-chaque-demi-litre-d-eau-bouillante - percent_min: 0 - percent_max: 1
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Environnement

Emballage

Transport

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