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Billes fromagères pour aperitif - Excellence - 100 g

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Billes fromagères pour aperitif - Excellence - 100 g

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Code-barres: 26064031

Quantité : 100 g

Marques : Excellence

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Code de traçabilité : FR 16.292.066 CE - Ruffec (Charente, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients

    fromage au lait pasteurisé 77% (Origine:France), préparation à base de tomates, tomates mi-séchées et ail 16% (concentré de tomates 67%, eau, tomates mi-séchées 1,79%, ail 0,48%, origan, sel, jus de citron concentré, stabilisant:gomme xanthane), crème liquide (crème de lait, stabilisant: carraghénanes), sel, conservateur: E202. Traces éventuelles de blé et poisson. Conseils de mongelerun nnduit Atton
    Allergènes : Lait
    Traces : Poisson, Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage au lait pasteurisé, Crème liquide, Crème

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    Caractère végétarien inconnu

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : fromage au lait pasteurisé 77%, préparation à base de tomates, tomates mi-séchées, ail 16% (concentré de tomates 67%, eau, tomates mi-séchées 1.79%, ail 0.48%, origan, sel, jus de citron concentré, stabilisant (gomme xanthane)), crème liquide (crème de lait, stabilisant (carraghénanes)), sel, conservateur (e202), Conseils de mongelerun nnduit Atton
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    2. préparation à base de tomates -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107
    3. tomates mi-séchées -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
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      3. tomates mi-séchées -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 1.79
      4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 0.48
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      7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
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        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Conseils de mongelerun nnduit Atton -> fr:conseils-de-mongelerun-nnduit-atton

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 088 kj
    (260 kcal)
    Matières grasses 20 g
    Acides gras saturés 15 g
    Glucides 6,4 g
    Sucres 2,4 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13 g
    Sel 1,21 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,75 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, stivolonski, yuka.WS9vQ000a2pqS2tUaWRzZzNEelcxZGhiNHEvMmJYT0hGZnNBSVE9PQ.

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