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Cônes glacés vanille chocolat - Archipel - 408g, 740ml

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Cônes glacés vanille chocolat - Archipel - 408g, 740ml

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Code-barres: 26054599

Quantité : 408g, 740ml

Conditionnement : Papier, Carton

Marques : Archipel

Catégories : en:Specific products, Produits vendus avant l'an 2000, Produits vendus dans les années 1980

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    65 ingrédients

    Glace à la vanille 35,7% : eau, lait écrémé reconstitué, sirop de glucose-fructose, sucre, graisse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, arôme naturel de vanille, émulsifiant : E471 (colza); gélifiants : E410, E412 ; colorants : E160b, E100. Glace à la fraise 35,7% : purée de fraise 10,7%, lait écrémé reconstitué, eau, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, émulsifiant: E471 (colza); gélifiants : E410, E412; colorants: E162, E160b; arôme naturel, acidifiant : E330. Gaufrette 16,4%: farine de blé, sucre, huile végétale de coprah, émulsifiant : E322 (lécithine de soja), sel. Chemisage au cacao maigre 7,9% : graisse végétale de coprah, sucre, cacao maigre en poudre 0,7%, émulsifiant : E322 (lécithine de soja). Sauce à la fraise 4,3% : purée de fraise 1,9%, sucre, eau, gélifiant: E440 ; colorant : E163 ; jus concentré de sureau, acidifiant : E330 arôme naturel.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Glace-a-la-fraise, Sauce-a-la-fraise, E330-arome-naturel

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  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Lactose et protéine de lait, Lait écrémé reconstitué, Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Glace à la vanille 35.7% (eau), _lait_ écrémé reconstitué, sirop de glucose-fructose, sucre, graisse végétale de coprah, _lactose_ et protéines de _lait_, sirop de glucose, arôme naturel de vanille, émulsifiant (e471 (colza)), gélifiants (e410), e412, colorants (e160b), e100, Glace à la fraise 35.7% (purée de fraise 10.7%), _lait_ écrémé reconstitué, eau, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, _lactose_ et protéines de _lait_, sirop de glucose, émulsifiant (e471 (colza)), gélifiants (e410), e412, colorants (e162), e160b, arôme naturel, acidifiant (e330, Gaufrette 16.4%), farine de _blé_, sucre, huile végétale de coprah, émulsifiant (e322 (lécithine de _soja_)), sel, Chemisage au cacao maigre 7.9% (graisse végétale de coprah), sucre, cacao maigre en poudre 0.7%, émulsifiant (e322 (lécithine de _soja_), Sauce à la fraise 4.3%), purée de fraise 1.9%, sucre, eau, gélifiant (e440), colorant (e163), jus concentré de sureau, acidifiant (e330 arôme naturel)
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    32. émulsifiant -> en:emulsifier
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    39. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    40. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    41. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126
    44. acidifiant -> en:acid
      1. e330 arôme naturel -> fr:e330-arome-naturel

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5714, valeur arrondie : 2.57)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.851171875, valeur arrondie : 12.9)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 1000, valeur arrondie : 1000)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 27.1429, valeur arrondie : 27.14)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.5714, valeur arrondie : 8.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (27.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (70g)     		Comparé à: Produits vendus avant l'an 2000
    Énergie 1 000 kj
    (238 kcal)     		700 kj
    (167 kcal)     		-19 %
    Matières grasses 9,714 g 6,8 g -47 %
    Acides gras saturés 8,571 g 6 g
    Glucides 34,286 g 24 g +68 %
    Sucres 27,143 g 19 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 2,571 g 1,8 g -44 %
    Sel 0,1 g 0,07 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,851 % 12,851 %
Taille d'une portion : 70g

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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