Soupe Chinoise Nouilles et Champignons Noirs - Les Printanières - 66 g (4 Portions)

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Maltodextrines

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

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  : Pâtes alimentaires 41% (semoule de blé dur), fécule de pomme de terre, sel, carotte 6%, céleri-rave 4.5%, oignon 4%, champignons noirs 3.7%, chou vert 3.5%, sucre, maltodextrine, épices 2.4% (cumin, gingembre, cardamome, curcuma, poivre), extrait de levure, huile de colza, feuilles et graines de coriandre, ail, jus concentré de citron

  1. Pâtes alimentaires -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 41
     1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
  2. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  4. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 6
  5. céleri-rave -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent: 4.5
  6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 4
  7. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 3.7
  8. chou vert -> en:savoy-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20069 - percent: 3.5
  9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  10. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.4
      1. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      3. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
      4. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  14. feuilles et graines de coriandre -> fr:feuilles-et-graines-de-coriandre
  15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  16. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (250 ml préparée selon le mode d'emploi (Ce sachet contient 3 portions de 250 ml))	Comparé à: Soupes déshydratées
  Énergie	552 kj (132 kcal)	1 381 kj (330 kcal)	-11 %
  Matières grasses	1,92 g	4,8 g	-32 %
  Acides gras saturés	0,64 g	1,6 g	-40 %
  Glucides	22,8 g	57 g	-2 %
  Sucres	4,4 g	11 g	+12 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	4,8 g	12 g	+16 %
  Sel	4,28 g	10,7 g	+36 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	21,7 %	21,7 %

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un faible impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	100 %	Faible