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Sauce aigre-douce - Asia Green Garden

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Sauce aigre-douce - Asia Green Garden

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Code-barres: 26029917

Conditionnement : Bouteille

Marques : Asia Green Garden

Catégories : Boissons, Condiments, Sauces, Boissons avec sucre ajouté, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients

    eau, sucre, compote de pommes (15%) (pommes, sucre, sirop de glucose-fructose, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), purée de mangue (5%), vinaigre d'alcool, amidon modifié, concentré de tomates, huile de colza, poivron, épices, sel/ épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : eau, sucre, compote de pommes 15% (pommes, sucre, sirop de glucose-fructose, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), purée de mangue 5%, vinaigre d'alcool, amidon modifié, concentré de tomates, huile de colza, poivron, épices, sel, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15 - percent_max: 65
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15 - percent_max: 33
    3. compote de pommes -> fr:compote-de-pommes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 3 - percent_max: 15
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    4. purée de mangue -> en:mango-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    13. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 27.5, valeur arrondie : 27.5)

    Points négatifs : 30

    • Énergie : 10 / 10 (valeur : 607, valeur arrondie : 607)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1160, valeur arrondie : 1160)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (30 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (33%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Boissons avec sucre ajouté
    Énergie 607 kj
    (145 kcal)     		+80 %
    Matières grasses 0,5 g +67 %
    Acides gras saturés 0,1 g -22 %
    Glucides 35 g +94 %
    Sucres 33 g +98 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,5 g +13 %
    Sel 2,9 g +8 609 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,5 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, jumati, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.AoFMPt2TI_IIJ8OCi5sd2xPmRNXwDPtCBiBSow, yuka.ELpgDPu1QOsNQcTp3ZkQxWDkML_pUuRAMSAgog, yuka.Ip55F-aML9IAN_Hp0Yc32iaiOPbEPtRHJUECoQ, yuka.MrxTGdSqPMUzHNz92oYa2z-AO_zjBP9YKEVUog, yuka.U-pQEdu3FpEGI8L50qYG4R-aTu6wGOMEFVoKog, yuka.UklNa0ZJZ2U5dnRibnYwRTh3aUowNDUybXFlcVFXeXFFY3NRSWc9PQ, yuka.UoxvbcyyFvACOcHz45BvzACiT8TAKOJlMXAcog, yuka.WFo0Ykc0ODl2ZVF1dTgwRG9ocmI5dDlUMnEvM0JqTzVkOFVESWc9PQ, yuka.WW9ZT1BvTlJqNkk2bVBNZTVBN0k1TmRmNllDN1hIMnFLOGhMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRCQdyDuxvYNkPUwXWT4_ezIrLNT8oq8Injaqs.

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