Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Sauce hollandaise - Morvandelles - 200 g

Code barre: 26020921

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Caractéristiques du produit

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Doypack

Marques : Morvandelles, Aldi, Maro-Océans

Catégories : Epicerie, Sauces, Sauces au poivre, Sauces à l'oseille, Sauce oseille

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 44.089.001 CE - Malville (Loire-Atlantique, France), EMB 44089 - Malville (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, crème légère (crème, amidon modifié de maïs, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, pectines ferments lactiques), huile de colza, vin blanc (contient sulfites), échalotes, amidon modifié de maïs, fond de boeuf (arômes (dont soja), fécule de pomme de terre, tomate en poudre, sirop de glucose, sel, gélatine de porc, viande de bœuf déshydratée, épices et aromates), sel, vinaigre (contient du colorant 150c), mélange 3 poivres (blanc, noir vert) 0,8 %, épaississant : gomme xanthane, colorant 150a.


Eau, oseille 8 %, crème fraîche, huile de colza, amidon de manioc, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), Vermouth (contient des sulfites), sel, sucre, épices et aromates, jus de citron concentré, épaississant : gomme xanthane.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait, Moutarde, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Œufs, Poisson, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

13 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
6.3 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.9 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 50 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(21 produits)
(153 produits)
(13289 produits)
(20095 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (50 g)
Sauces à l'oseille Sauces au poivre Sauces Epicerie
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 143 kcal 71.5 kcal +21 % -56 % -40 % -32 %
Énergie 598 kj
(143 kcal)
299 kj
(71 kcal)
+19 % -54 % -39 % -32 %
Matières grasses / Lipides 13 g 6,5 g +21 % -54 % -28 % -10 %
dont Acides gras saturés 6,3 g 3,15 g +4 % +60 % +192 % +237 %
Glucides 4,5 g 2,25 g +2 % -51 % -54 % -61 %
dont Sucres 0,9 g 0,45 g -24 % -72 % -86 % -87 %
Protéines 1,9 g 0,95 g +94 % +1 % -29 % -31 %
Sel 1,1 g 0,55 g -3 % -54 % -54 % -62 %
Sodium 0,44 g 0,22 g -3 % -54 % -54 % -62 %
Score nutritionnel - France 11 11 -2 % -26 % -5 % 0 %
Nutri-Score D D -2 % -26 % -5 % 0 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

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