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Cranberries enrobées au chocolat - Grand frais

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Cranberries enrobées au chocolat - Grand frais

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Code-barres: 2600976031350 (EAN / EAN-13)

Marques : Grand frais

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    sucre, chocolat noir 20% (pate de cacao, sucre, baurre de cacao, matière grasse LAITIERE. émulsifiant lécithine de SOJA, arôme natural vanilla), chocolat au lait 20% (sucre. beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, emulsifiant : lécithine de SOJA, arome naturel vanille), chocolat blanc 20% ( sucre, LAIT antier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arome naturel vanille). cranberries séchéas 16%, amidon modifié de 1 tapioca, sirop de glucose, huiles végétales (coco, tournesol), agent d'enrobage: shellac, émulsifiant lécithines de tournesol, acidifiant E330, conservateur E200. Mélange en proportions variables. Hollande
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse lactique, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, E904

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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    : sucre, chocolat noir 20% (pate de cacao, sucre, baurre de cacao, matière grasse LAITIERE, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme natural vanilla), chocolat au lait 20% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, emulsifiant (lécithine de SOJA), arome naturel vanille), chocolat blanc 20% (sucre, LAIT antier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arome naturel vanille), cranberries séchéas 16%, amidon modifié de 1 tapioca, sirop de glucose, huiles végétales de coco, huiles végétales de tournesol, agent d'enrobage (shellac), émulsifiant lécithines de tournesol, acidifiant (e330), conservateur (e200, Mélange, Hollande)
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 20 - percent_max: 23.6666666666667
    2. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 20
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. baurre de cacao -> fr:baurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. matière grasse LAITIERE -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. émulsifiant lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. arôme natural vanilla -> fr:arome-natural-vanilla - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    3. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 20
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. arome naturel vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    4. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 20
      2. LAIT antier en poudre -> fr:lait-antier-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. émulsifiant lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. arome naturel vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    5. cranberries séchéas -> fr:cranberries-secheas - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 13.3333333333333
    6. amidon modifié de 1 tapioca -> fr:amidon-modifie-de-1-tapioca - percent_min: 0.333333333333334 - percent_max: 4
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    8. huiles végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    9. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.38095238095238
    10. agent d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.95833333333333
      1. shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.95833333333333
    11. émulsifiant lécithines de tournesol -> fr:emulsifiant-lecithine-de-tournesol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.62962962962963
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.15151515151515
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15151515151515
      2. Mélange -> fr:melange - percent_min: 0 - percent_max: 1.07575757575758
      3. Hollande -> fr:hollande - percent_min: 0 - percent_max: 0.717171717171717

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 920 kj
    (459 kcal)
    Matières grasses 19 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 67 g
    Sucres 61 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,7 g
    Sel 0,08 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par stivolonski.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.V3BnN0lhOGVnOGtSbXZjLzVrcnAwSTVRelppeVoyeUhkTWd3SVE9PQ.

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