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Assortiment de petits biscuits - Fortwenger - 300g

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Assortiment de petits biscuits - Fortwenger - 300g

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Code-barres: 26006109

Quantité : 300g

Conditionnement : Boîte en métal

Marques : Fortwenger

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Snacks, Snacks sucrés, Surgelés, Fruits et produits dérivés, Biscuits et gâteaux, Aliments à base de plantes surgelés, Fruits, Biscuits, Fruits surgelés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Health Star Rating, Health Star Rating 4.5

Magasins : Aldi, Woolworths

Pays de vente : Australie, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    99 ingrédients

    Sucre, farine de blé, oeufs, 1,7% graines d'anis vert. Peut contenir des traces de lait, graines de sésame, lupin, soja, arachides et de fruits à coque. FO Petits Florentins - Petits gâteaux aux fruits confits et aux amandes Ingrédients: sucre, 17,3% amandes, farine de blé, 12% pâte orange confite (6,4% écorce d'orange, sirop tra As. de glucose-fructose, Sucre, correcteur d'acidité : acide citrique; conservateurs: sorbate de potassium, anhydride sulfureux), blanc d'œuf,8,8% cube papaye confite (5% papaye, sucre, conservateur : sorbate de potassium; correcteur d'acidité: acide citrique; colorants : caramel ordinaire, carmins, bleu brillant FCF), noisettes, humectant: glycérol; poudres à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium; arôme naturel de vanille. Energ Peut contenir des traces de lait, graines de sésame, soja, lupin, arachides et d'autres fruits à coque. Uari Spritz au Beurre - Petits sablés au beurre Matièn - dont Glucide Ingrédients: farine de blé, 23.1% beurre (lait), sucre, eau, poudres à lever:diphosphate disodique, - donts carbonate acide de sodium; sel. Peut contenir des traces d'oeuf, graines de sésame, arachides, Protéine soja, lupin et de fruit à coque. Sel Leckerlis - Pains d'épices aux éclats d'amandes, saveur orange Ingrédients: farine de blé, sirop de sucre inverti, 12,6% pâte et cube écorce orange confit (6,8% écorces d'orange, 1 port sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique; conservateurs : sorbate de potassium, anhydride sulfureux), 10,1% amandes, sucre, humectant: sorbitols, miel, poudres à lever:carbonates de sodium, carbonates d'ammonium ; épices, arôme naturel. Peut contenir des traces de lait, graines de sésame, soja, lupin, arachides et d'autres fruits à coque. * Apport Pour www.que Étoiles à la cannelle - Biscuits mælleux aux amandes, aux noisettes et à la cannelle Ingrédients : sucre, 18% amandes, 16% noisettes, blanc d'oeuf, humectant : sorbitols, sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d'orange, 1,5% cannelle, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (palme, tournesol, colza), amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant : lécithine de soja. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'arachides, de lupin et de graines de sésame. À con
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Lupin, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Blanc d'œuf, E120, Beurre, Miel, Blanc d'œuf, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E120

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    : Sucre, farine de blé, oeufs, graines d'anis vert 1.7%, FO Petits Florentins, Petits gâteaux aux fruits confits et aux amandes Ingrédients, amandes 17.3%, farine de blé, pâte orange confite 12% (écorce d'orange 6.4%, sirop tra As, de glucose-fructose, Sucre, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateurs (sorbate de potassium), anhydride sulfureux), blanc d'œuf, cube papaye confite 8.8% (papaye 5%, sucre, conservateur (sorbate de potassium), correcteur d'acidité (acide citrique), colorants (caramel ordinaire), carmins, bleu brillant FCF), noisettes, humectant (glycérol), poudres à lever (diphosphate disodique), carbonate acide de sodium, arôme naturel de vanille, Energ, Uari Spritz au Beurre, Petits sablés au beurre Matièn, dont Glucide Ingrédients (farine de blé), beurre 23.1%, sucre, eau, poudres à lever (diphosphate disodique), donts carbonate acide de sodium, sel, Protéine soja, lupin et de fruit à coque, Sel Leckerlis, Pains d'épices aux éclats d'amandes, saveur orange Ingrédients (farine de blé), sirop de sucre inverti, pâte et cube écorce orange confit 12.6% (écorces d'orange 6.8%, 1 port sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateurs (sorbate de potassium), anhydride sulfureux), amandes 10.1%, sucre, humectant (sorbitols), miel, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, épices, arôme naturel, Apport Pour www.que Étoiles à la cannelle, Biscuits mælleux aux amandes, aux noisettes et à la cannelle Ingrédients, amandes 18%, noisettes 16%, blanc d'oeuf, humectant (sorbitols), sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d'orange, cannelle 1.5%, sirop de glucose-fructose, huiles végétales de palme, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant (lécithine de soja), À con
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    5. FO Petits Florentins -> fr:fo-petits-florentins
    6. Petits gâteaux aux fruits confits et aux amandes Ingrédients -> fr:petits-gateaux-aux-fruits-confits-et-aux-amandes-ingredients
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    17. Energ -> fr:energ
    18. Uari Spritz au Beurre -> fr:uari-spritz-au-beurre
    19. Petits sablés au beurre Matièn -> fr:petits-sables-au-beurre-matien
    20. dont Glucide Ingrédients -> fr:dont-glucide-ingredients
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    24. poudres à lever -> en:raising-agent
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    25. donts carbonate acide de sodium -> fr:donts-carbonate-acide-de-sodium
    26. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. Protéine soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    28. lupin et de fruit à coque -> fr:lupin-et-de-fruit-a-coque
    29. Sel Leckerlis -> fr:sel-leckerlis
    30. Pains d'épices aux éclats d'amandes -> fr:pains-d-epices-aux-eclats-d-amandes
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    32. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
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    35. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    36. humectant -> en:humectant
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    38. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    42. Apport Pour www.que Étoiles à la cannelle -> fr:apport-pour-www-que-etoiles-a-la-cannelle
    43. Biscuits mælleux aux amandes -> fr:biscuits-maelleux-aux-amandes
    44. aux noisettes et à la cannelle Ingrédients -> fr:aux-noisettes-et-a-la-cannelle-ingredients
    45. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 18
    46. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 16
    47. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    48. humectant -> en:humectant
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    49. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
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    57. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    58. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    59. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    60. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    61. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    62. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    63. À con -> fr:a-con

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 79

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 79.6, valeur arrondie : 79.6)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1782, valeur arrondie : 1782)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 36.8, valeur arrondie : 36.8)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 74, valeur arrondie : 74)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (36.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.185%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25g)     		Comparé à: Fruits surgelés
    Énergie 1 782 kj
    (426 kcal)     		446 kj
    (106 kcal)     		+703 %
    Matières grasses 13 g 3,25 g +1 928 %
    Acides gras saturés 4 g 1 g +2 799 %
    Glucides 66,6 g 16,6 g +730 %
    Sucres 36,8 g 9,2 g +441 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,4 g 2,1 g +743 %
    Sel 0,185 g 0,046 g +905 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 79,6 % 79,6 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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