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Marzipan Stollen - Holly Lane

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Marzipan Stollen - Holly Lane

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Code-barres: 25176209

Marques : Holly Lane

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

     : Marzipan stollen With raisins, mixed citrus peel and a Flour, RAISINS (24%), Fat, MARZIPAN (10%) (Sugar, Almonds, water, Humectant Sorbitol,' Invert Sugar Syrup, Glucose - fructose Syrup), water, Sugar, Glucose-Fructose Syrup, Dextrose, Rapeseed EmUlsifiers: Mono - and Diglycerides of Fatty Acids, Sodium Stearoyl-2 - ORANGE PEEL (l .5%), Humectant: sorbitol; LEMON PEEL (1%), Wheat Starch,Yeast, Flavouring, Salt.
    Allergènes : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:marzipan-stollen-with-raisins, en:mixed-citrus-peel-and-a-flour, Massepain, en:rapeseed-emulsifiers, en:sodium-stearoyl-2, en:l

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:marzipan-stollen-with-raisins, en:mixed-citrus-peel-and-a-flour, Massepain, en:rapeseed-emulsifiers, en:sodium-stearoyl-2, en:l

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Marzipan stollen With raisins, mixed citrus peel and a Flour, RAISINS 24%, Fat, MARZIPAN 10% (Sugar, Almonds, water, Humectant (Sorbitol), Invert Sugar Syrup, Glucose-fructose Syrup), water, Sugar, Glucose-Fructose Syrup, Dextrose, Rapeseed EmUlsifiers (mono- and Diglycerides of Fatty Acids), Sodium Stearoyl-2, ORANGE PEEL (l 5%), Humectant (sorbitol), LEMON PEEL 1%, Wheat Starch, Yeast, Flavouring, Salt
    1. Marzipan stollen With raisins -> en:marzipan-stollen-with-raisins
    2. mixed citrus peel and a Flour -> en:mixed-citrus-peel-and-a-flour
    3. RAISINS -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 24
    4. Fat -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    5. MARZIPAN -> en:marzipan - percent: 10
      1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. Almonds -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
      3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. Humectant -> en:humectant
        1. Sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Invert Sugar Syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Glucose-fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    6. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    9. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. Rapeseed EmUlsifiers -> en:rapeseed-emulsifiers
      1. mono- and Diglycerides of Fatty Acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. Sodium Stearoyl-2 -> en:sodium-stearoyl-2
    12. ORANGE PEEL -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
      1. l -> en:l - percent: 5
    13. Humectant -> en:humectant
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. LEMON PEEL -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 1
    15. Wheat Starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    16. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 582 kj
    (378 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 5,3 g
    Glucides 57 g
    Sucres 31 g
    Fibres alimentaires 3,1 g
    Protéines 5,5 g
    Sel 0,28 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25,125 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WElNS0Y2WVkvZE1tbThjSDRTTGI2L05TOTQrNVRVYTZLTTB4SUE9PQ.

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