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Paves de bison - Maitre Jacques

Paves de bison - Maitre Jacques

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Code-barres: 2468544063697 (EAN / EAN-13)

Marques : Maitre Jacques

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    viande de bison marinee 36,2 ?/0 (viande de bison 3270. eau. sel, conservateurs E262i, correcteur d acidité: E327 et E331. antioxydant : E300. huile de tournesol oléique. arômes naturels. extrait d'epice). marinade 3.870 (sel cepes déshydratés 27.570. Lactose. plantes aromatiques. correcteur d acidité : E263, arômes (IRII), antioxydant E301. épices). Fabrique dans un atelier qui aussi : OEUF. SULFITES. FRUITS COQUES SESît1E. Ortgine Viande : USB
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E263 - Acétate de calcium


    Acétate de calcium : L'acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate. Il est utilisé comme conservateur alimentaire en pâtisserie sous le numéro E263 .
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E327 - Lactate de calcium


    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Viande-de-bison-marinee-36-2, 0, Viande-de-bison-3270, Marinade-3-870, Sel-cepes-deshydrates-27-570, Irii, Fabrique-dans-un-atelier-qui-aussi, Fruits-coques-sesit1e, Ortgine-viande, Usb

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Viande-de-bison-marinee-36-2, 0, Viande-de-bison-3270, Marinade-3-870, Sel-cepes-deshydrates-27-570, Irii, Fabrique-dans-un-atelier-qui-aussi, Sulfite, Fruits-coques-sesit1e, Ortgine-viande, Usb

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : viande de bison marinee 36‚2 ?, 0 (viande de bison 3270, eau, sel, conservateurs (e262i), correcteur d acidité (e327), e331, antioxydant (e300, huile de tournesol oléique, arômes naturels, extrait d'epice)), marinade 3.870 (sel cepes déshydratés 27.570, Lactose, plantes aromatiques, correcteur d acidité (e263), arômes (IRII), antioxydant (e301, épices)), Fabrique dans un atelier qui aussi (OEUF, SULFITES, FRUITS COQUES SESît1E, Ortgine Viande), USB
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        1. e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      6. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
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    3. marinade 3.870 -> fr:marinade-3-870 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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        1. IRII -> fr:irii - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        2. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    4. Fabrique dans un atelier qui aussi -> fr:fabrique-dans-un-atelier-qui-aussi - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. FRUITS COQUES SESît1E -> fr:fruits-coques-sesit1e - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. Ortgine Viande -> fr:ortgine-viande - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    5. USB -> fr:usb - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 385 kj
    (92 kcal)
    Matières grasses 0,5 g
    Acides gras saturés 0,2 g
    Glucides 1,7 g
    Sucres 1,2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 20 g
    Sel 1,95 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par autorotate-bot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.YmFzK0NLVWdqS1JVa2NjaDJCYUovNE5RNWJDZ2NFbW9LckF3SVE9PQ.

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