Les milanaises - Le Gaulois - 0,332 kg
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Code-barres: 2424536038449 (EAN / EAN-13)
Quantité : 0,332 kg
Marques : Le Gaulois
Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Poulet et dérivés, Préparations au poulet, Produits panés, Escalopes de viande panées, Poulets panés, Escalopes de poulet panées
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Volaille Française
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E327 - Lactate de calcium
- Additif : E460 - Cellulose
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Specialite-au-fromage-frais-ail-et-fines-herbes, Gomme-cellulosique-gomme-xanthane, Huile-essentielle-d-ailCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Escalopes de poulet, Fromage frais, Lactosérum en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Escalopes de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Escalope de poulet 55%, spécialité au fromage frais ail et fines herbes 23% (fromage frais), eau, sel, ail 0.2%, fines herbes 0.2%, épaississants (cellulose), gomme cellulosique gomme xanthane, chapelure de blé 11% (farine de blé), levure, sel, eau, sel, poudre de lactosérum, arômes naturels, oignon, huile essentielle d'ail, extraits d'épices, acidifiants (acétate de sodium), lactate de calcium- Escalope de poulet -> en:chicken-cutlet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 55
- spécialité au fromage frais ail et fines herbes -> fr:specialite-au-fromage-frais-ail-et-fines-herbes - percent: 23
- fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
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- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
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en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
Points négatifs : 11
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 690, valeur arrondie : 690)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 26/100)
Catégorie : Poulet, escalope panée
Catégorie : Poulet, escalope panée
- Score environnemental PEF : 1.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.06 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
81.6 %
Transformation
9.9 %
Emballage
2.0 %
Transport
2.6 %
Distribution
1.0 %
Consommation
2.9 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 55 %Faible Inconnu 45 %élevé
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 19/100)
Produit : Les milanaises - Le Gaulois - 0,332 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 26
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 19/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.7 km dans une voiture à essence
906 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet, escalope panée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
75.5 %
Transformation
14.5 %
Emballage
4.1 %
Transport
4.3 %
Distribution
0.5 %
Consommation
1.0 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 55 %Faible Inconnu 45 %élevé
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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