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Maxi Grill XXL - Socopa - 1.712 kg
Maxi Grill XXL - Socopa - 1.712 kg
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Code-barres: 2409283101622 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : 6 poitrines de porc mexicaine - 10 merguez - 6 chipolatas - 6 chipolatas aux herbes
Quantité : 1.712 kg
Conditionnement : Plastique, Sous atmosphère protectrice, Barquette
Marques : Socopa, Groupe Bigard
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Porc et dérivés, Saucisses, Saucisses françaises, Porc, Merguez, Chipolatas, Barbecue
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française, Viande Porcine Française
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 72.080.002 CE - Cherré (Sarthe, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
80 ingrédients
POITRINE DE PORC MEXICAINE : Poitrine de porc 92%, épices, plantes aromatiques, sel, dextrose, acidifiants : E262, E330, E331, semoule de riz, sucre, fibres végétales, antioxydant : E300, E301, poivron, huile de tournesol, arômes. MERGUEZ : Viande bovine 65%, eau, gras de bovin, viande de mouton 5%, acidifiants : E326, E262, E263, sirop de glucose, épices, plantes aromatiques, sel, arômes, dextrose, antioxydants : E300, E301, colorant : E120. Boyau naturel de mouton. CHIPOLATAS : Viande de porc 85%, eau gras de porc, acidifiants : E326, E262, E263, sel, dextrose, sucre, épices, antioxydants : E300, E392, arômes, colorants : E120, E100. Boyau nature de mouton. CHIPOLATAS AUX HERBES : Viande de porc 85%, eau, gras de porc, acidifiants : E326, E262, E263, sel, dextrose, sucre, épices, plantes aromatiques 0.3%, antioxydants : E300, E392, arômes, colorants : E120, E100. Boyau naturel de mouton
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E120 - Acide carminique
Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.Source : Wikipedia
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E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E263 - Acétate de calcium
Acétate de calcium : L'acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate. Il est utilisé comme conservateur alimentaire en pâtisserie sous le numéro E263 .Source : Wikipedia
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E326 - Lactate de potassium
Lactate de potassium : Le lactate de potassium est le sel de potassium de l'acide lactique.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de bœuf, Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poitrine de porc, Merguez, Viande de bœuf, Gras de bœuf, Viande de mouton, E120, Chipolatas, Viande de porc, E120, Chipolatas aux herbes, Viande de porc, Gras de porc, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poitrine de porc, Merguez, Viande de bœuf, Gras de bœuf, Viande de mouton, E120, Chipolatas, Viande de porc, E120, Chipolatas aux herbes, Viande de porc, Gras de porc, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: POITRINE DE PORC MEXICAINE (Poitrine de porc 92%), épices, plantes aromatiques, sel, dextrose, acidifiants (e262), e330, e331, semoule de riz, sucre, fibres végétales, antioxydant (e300), e301, poivron, huile de tournesol, arômes, MERGUEZ (Viande bovine 65%), eau, gras de bovin, viande de mouton 5%, acidifiants (e326), e262, e263, sirop de glucose, épices, plantes aromatiques, sel, arômes, dextrose, antioxydants (e300), e301, colorant (e120, Boyau naturel de mouton, CHIPOLATAS), Viande de porc 85%, eau gras de porc, acidifiants (e326), e262, e263, sel, dextrose, sucre, épices, antioxydants (e300), e392, arômes, colorants (e120), e100, Boyau nature de mouton, CHIPOLATAS AUX HERBES (Viande de porc 85%), eau, gras de porc, acidifiants (e326), e262, e263, sel, dextrose, sucre, épices, plantes aromatiques 0.3%, antioxydants (e300), e392, arômes, colorants (e120), e100, Boyau naturel de mouton- POITRINE DE PORC MEXICAINE -> fr:poitrine-de-porc-mexicaine
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Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 41/100)
Catégorie : Chipolata, crue
Catégorie : Chipolata, crue
- Score environnemental PEF : 0.72 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.09 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 50/100)
Produit : Maxi Grill XXL - Socopa - 1.712 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 41
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 50/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.6 km dans une voiture à essence
509 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chipolata, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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