Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Pâté en croûte - Despi

Code-barres: 2274709015285 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Marques : Despi

Catégories : Viandes, Charcuteries, Charcuteries cuites, Pâté en croûte

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
FARCE 48,5% (VIANDE DE PORC 39%, VIANDE DE DINDE 38%, EAU, VIN BLANC FOIE DE PORC 49%, MEIANGE FORESTIER REHYDRATE 13 % (BOLET JAUNE, PLEUROTE, CEPE CHAMPIGNON NOIR), FECULE DE POMME DE TERRE, FARINE DE BLE (GLUTEN), EPICES, PROTEINE DE LAIX, DEXTROSE, LACTOSE, SIROP DE GLUCOSE, STABILISANT E451, EXHAUSTEUR DE GOUT E621, ANTIOXYDANT 001, E300, VERMOUTH AROMES ET AROMES NATURELS, CONSERVATEUR E250, COLORANT E120). PATE BRISEE (FARINE DE LE EAU, BEURRE ( LAIT), OEUF ENTIER ET JAUNE, GLUTEN DE BUE, SEL, EMULSIFIANT: E471, LACTOSE, PROTEINE DE LAIT, IACTOSERUM/ COLORANT E160A), GELEE GELATINE (PORC), SEL, EXHAUSTEUR DE GOUT ACIDIFIANT 030, E262, SUCRE, AROME NATUREL, COLORANT E150D, E150B), VIANDES DE PORC ET DE DINDE ORIGINE FRANCE. DORURE DE LAU, PROTEINE DE STABILISANT7E407),

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

16.8 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
7 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.4 g Sucres en faible quantité
2.14 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(65 produits)
(1437 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Pâté en croûte Charcuteries cuites Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 264 kcal -10 % +58 % +1 % +17 %
Énergie 1 105 kj
(264 kcal)
-9 % +64 % +2 % +18 %
Matières grasses / Lipides 16,8 g -8 % +99 % -13 % +15 %
dont Acides gras saturés 7 g -11 % +117 % -4 % +31 %
Glucides 15,3 g -25 % +1 009 % +941 % +833 %
dont Sucres 1,4 g +27 % +93 % +76 % +99 %
Protéines 12,4 g +16 % -34 % -34 % -35 %
Sel 2,14 g +27 % +13 % -10 % +18 %
Sodium 0,856 g +27 % +13 % -10 % +18 %
Score nutritionnel - France 18 +5 % +88 % +12 % +58 %
Nutri-Score D +5 % +88 % +12 % +58 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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