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Fromage - Edam

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Code-barres: 2259798021812 (EAN / EAN-13)

Marques : Edam

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients


    lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques, colorant El 60b. Croûte : colorants El 605, El 80, conservateur E235. Ne pas consommer la croûte.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Degré de transformation des aliments inconnu


    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E235 - Natamycine


    Natamycine : Natamycine ou pimaricin ou E235 est un antibiotique naturel produit par la bactérie Streptomyces natalensis -actinobactéria du genre streptomyces-. C'est un fongicide -et donc un pesticide- qui est produit industriellement comme produit pharmaceutique et comme additif alimentaire. C'est un macrolide polyène utilisé comme médicament notamment contre les kératites, et spécialement les infections de la cornée dues à des Aspergillus ou Fusarium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Colorant-el-60b, Colorants-el-605, El-80, Ne-pas-consommer-la-croute

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait de vache pasteurisé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Colorant-el-60b, Colorants-el-605, El-80, Ne-pas-consommer-la-croute

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, colorant El 60b, Croûte (colorants El 605), El 80, conservateur (e235, Ne pas consommer la croûte)
    1. lait de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 88 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. colorant El 60b -> fr:colorant-el-60b - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. Croûte -> en:crust - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. colorants El 605 -> fr:colorants-el-605 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. El 80 -> fr:el-80 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Ne pas consommer la croûte -> fr:ne-pas-consommer-la-croute - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 381 kj
    (330 kcal)
    Matières grasses 26 g
    Acides gras saturés 18 g
    Glucides 18 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 24 g
    Sel 2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WHJ4YU1LVUtoS1FrbmZjNitEMzQwSTlaK3JXUmIyMlVPZWtSSWc9PQ.

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