Boudin à la crème - charcuterie de Charpey - 0,340kg
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Code-barres: 2240681018040 (EAN / EAN-13)
Quantité : 0,340kg
Conditionnement : 7
Marques : charcuterie de Charpey
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins noirs
Labels, certifications, récompenses : Maison Grimaud
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : 26300 Marches
Magasins : Petit primeur 38250 Tullins
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Charautarie-de-charpey-maison-grimaud-26300-marches-boudin-a-la-creme-ingredients-sang-de-porc-66-poivre-persil-dont-celeri-rhum, Eau-de-fleu-deufs, Sel-ices-d-oranger, Boyaux-de-porc-naturel-100-porc-francais-conserver-entre-o-et-4Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Charautarie-de-charpey-maison-grimaud-26300-marches-boudin-a-la-creme-ingredients-sang-de-porc-66-poivre-persil-dont-celeri-rhum, Eau-de-fleu-deufs, Sel-ices-d-oranger, Boyaux-de-porc-naturel-100-porc-francais-conserver-entre-o-et-4Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Charautarie de Charpey MAISON GRIMAUD-26300 MARCHES BOUDIN A LA CREME INGREDIENTS SANG DE PORC 66%% POIVRE PERSIL DONT CELERI RHUM, EAU DE FLEU DEUFS, CREME, LAIT, SEL ICES D'ORANGER, BOYAUX DE PORC NATUREL 100%PORC FRANCAIS CONSERVER ENTRE O ET 4- Charautarie de Charpey MAISON GRIMAUD-26300 MARCHES BOUDIN A LA CREME INGREDIENTS SANG DE PORC 66%% POIVRE PERSIL DONT CELERI RHUM -> fr:charautarie-de-charpey-maison-grimaud-26300-marches-boudin-a-la-creme-ingredients-sang-de-porc-66-poivre-persil-dont-celeri-rhum - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
- EAU DE FLEU DEUFS -> fr:eau-de-fleu-deufs - percent_min: 0 - percent_max: 50
- CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- SEL ICES D'ORANGER -> fr:sel-ices-d-oranger - percent_min: 0 - percent_max: 20
- BOYAUX DE PORC NATUREL 100%PORC FRANCAIS CONSERVER ENTRE O ET 4 -> fr:boyaux-de-porc-naturel-100-porc-francais-conserver-entre-o-et-4 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (5.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sel en quantité élevée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)
Catégorie : Boudin noir, rayon frais
Catégorie : Boudin noir, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.64 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
48.9 %
Transformation
18.1 %
Emballage
7.8 %
Transport
6.7 %
Distribution
3.9 %
Consommation
14.6 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Boudin à la crème - charcuterie de Charpey - 0,340kg
Score d'analyse du cycle de vie : 86
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
164 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boudin noir, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
50.6 %
Transformation
12.4 %
Emballage
17.0 %
Transport
12.1 %
Distribution
2.3 %
Consommation
5.7 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par youplaboum.