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Chicken Burger - Lidl - 115 g e

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Chicken Burger - Lidl - 115 g e

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Code-barres: 20995010

Dénomination générique : Petits pain au blé avec de la viande de poulet cuite et panée avec graines de sésames avec une sauce sucrée et piquante

Quantité : 115 g e

Conditionnement : Plastique, Sachet, Frais

Marques : Lidl

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Sandwichs, Plats préparés à la viande, Sandwichs à la volaille, Réfrigérés, Sandwichs au poulet, Hamburgers, Plats préparés réfrigérés

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients

    47 % petit pain au blé avec graines de sésame (farine de blé, eau, sirop de sucre inverti, levure, huile de colza, 0,47 % graines de sésame, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, stéaoryl-2-lactylate de sodium , acidifiant : acétates de sodium), 31 % viande de poulet épicée et cuite (85 % viandé de poulet, eau, huile de tournesol, dextrose, sel, correcteur d'acidité : lactate de sodium , amidon, stabilisant : diphosphates , épices), 22 % sauce sucrée et piquante (eau, sucre, vinaigre d'alcool, arnidùt, modifié de maïs cireux, épices, triple concentré de tomate, jus d'ananas concentré, dextrose, sel, épaississant : gomme guar , extraits d'épices (extrait de paprika, extrait de chili))
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet

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    fr: petit pain au _blé_ avec graines de sésame 47% (farine de _blé_, eau, sirop de sucre inverti, levure, huile de colza, graines de _sésame_ 0.47%, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaoryl-2-lactylate de sodium, acidifiant (acétates de sodium)), viande de poulet épicée et cuite 31% (viandé de poulet 26.35%, eau, huile de tournesol, dextrose, sel, correcteur d'acidité (lactate de sodium), amidon, stabilisant (diphosphates), épices), sauce sucrée et piquante 22% (eau, sucre, vinaigre d'alcool, arnidùt, modifié de maïs cireux, épices, triple concentré de tomate, jus d'ananas concentré, dextrose, sel, épaississant (gomme guar), extraits d'épices (extrait de paprika, extrait))
    1. petit pain au _blé_ avec graines de sésame -> fr:petit-pain-au-ble-avec-graines-de-sesame - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.7 - percent_max: 44.65
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    2. viande de poulet épicée et cuite -> fr:viande-de-poulet-epicee-et-cuite - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
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        1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0171875
      7. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.81375
      8. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.678125
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      9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.678125
    3. sauce sucrée et piquante -> fr:sauce-sucree-et-piquante - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
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      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
      4. arnidùt -> fr:arnidut - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      5. modifié de maïs cireux -> fr:modifie-de-mais-cireux - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      7. triple concentré de tomate -> fr:puree-de-tomates-triple-concentree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
      8. jus d'ananas concentré -> en:concentrated-pineapple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13716 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.44444444444444
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
      11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
      12. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
        2. extrait -> en:extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.68

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.7, valeur arrondie : 10.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.69578125, valeur arrondie : 1.7)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 820, valeur arrondie : 820)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 544, valeur arrondie : 544)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (8.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.36%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Hamburgers
    Énergie 820 kj
    (196 kcal)     		-21 %
    Matières grasses 3,2 g -73 %
    Acides gras saturés 0,5 g -88 %
    Glucides 30,3 g +44 %
    Sucres 8,6 g +162 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10,7 g -16 %
    Sel 1,36 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,696 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par assatadiet, beniben, desan, ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.VEtNZ0lwNWNwTkkydk1WaXd6WG5vZmhLbmFDTFFrR0ZjckVmSVE9PQ.

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