Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Blanc de poulet - Halal - 160 g

Code-barres: 20928889

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Caractéristiques du produit

Quantité : 160 g

Conditionnement : Barquette, Plastique

Marques : Halal

Catégories : Viandes, Charcuteries, Volailles, Poulets, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches

Labels, certifications, récompenses : Halal, Viande-francaise, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes, Volaille-francaise

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 56.222.002 CE - Saint-Jean-Brévelay (Morbihan, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
86% filet de poulet halal (origine UE), eau, antioxydants : lactate de sodium, acide citrique ; sel, dextrose, arômes naturels, gélifiant : carraghénanes ; conservateur : nitrite de sodium ; colorant de surface : caramel ordinaire, caramel de sulfite caustique, rocou ; maltodextrine de maïs.

Traces éventuelles : Lait, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

1 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.3 g Acides gras saturés en faible quantité
1.1 g Sucres en faible quantité
2.4 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(377 produits)
(605 produits)
(1435 produits)
(8723 produits)
(12961 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Blancs de poulet en tranches Blancs de volaille en tranches Charcuteries cuites Poulets Volailles Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 97 kcal -9 % -10 % -42 % -36 % -39 % -63 % -57 %
Énergie 406 kj
(97 kcal)
-9 % -9 % -40 % -36 % -39 % -62 % -57 %
Matières grasses / Lipides 1 g -51 % -54 % -88 % -83 % -84 % -95 % -93 %
dont Acides gras saturés 0,3 g -50 % -54 % -91 % -80 % -83 % -96 % -94 %
Glucides 1,3 g +20 % -4 % -6 % -35 % -41 % -12 % -21 %
dont Sucres 1,1 g +29 % +25 % +51 % +149 % +108 % +38 % +56 %
Protéines 21 g +1 % +4 % +12 % +3 % +3 % +12 % +11 %
Sel 2,4 g +30 % +27 % +26 % +179 % +166 % +1 % +31 %
Sodium 0,96 g +30 % +27 % +26 % +179 % +166 % +1 % +31 %
Score nutritionnel - France 11 +147 % +129 % +15 % +664 % +370 % -32 % -4 %
Nutri-Score D +147 % +129 % +15 % +664 % +370 % -32 % -4 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très grande empreinte forêt
Très haut risque de déforestation

2.10 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

_

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par desan, harragastudios, openfoodfacts-contributors, segundo, tacite-mass-editor, yuka.V1pncVAvVWduTmN0dGZZNjV3TFgxb3RKek03MFFuMitDT1VZSVE9PQ, yuka.V3JrdUZvOWFsOEVUcE5za3IwL3Azc0pmMXBTZ1RIR09Dc1pKSVE9PQ, yuka.WVo5YkhycGRnZHNvaWNWbHdqcjN5dXRlL3FhTEIzS2VLOGhLSUE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.