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Piments au fromage frais - Saladinettes

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Piments au fromage frais - Saladinettes

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Code-barres: 20821586

Dénomination générique : Piments verts et rouges farcis avec une préparation au fromage frais et olive noires confites

Conditionnement : Plastique, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Saladinettes

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Plats préparés, Salades composées, Epices, Légumes préparés, Piments, Poivrons farcis, en:groceries, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Lieux de fabrication ou de transformation : Grèce

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    47% préparation à base de spécialité fromagère [spécialité fromagère (lait pasteurisé, sel, amidon de tapioca, enzyme coagulante d'origine microbienne), amidon modifié de maïs cireux, ail, plantes aromatiques, épices, conservateur : sorbate de potassium], 23% piments verts ( piments verts, sel, acidifiant : acide citrique ; antioxydant : disulfite de sodium (sulfites) ; conservateur: benzoate de sodium), 12% olives noires confites dénoyautées (olives dénoyautées, eau, sel, stabilisant: gluconate ferreux), 6,5% piments rouges forts (piments rouges forts, sel, acidifiant : acide citrique ; conservateur : benzoate de sodium ; affermissant: lactate de calcium), huile de tournesol, 3% piments rouges au vinaigre (piments rouges, sel, vinaigre de vin (contient sulfites), sucre, affermissant: chlorure de calcium), plantes aromatiques.
    Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Ingrédient : Affermissant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E327 - Lactate de calcium

    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-specialite-fromagere, Specialite-fromagere, Piments-rouges-forts, Piments-rouges-forts, Piments-rouges-au-vinaigre

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait pasteurisé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-specialite-fromagere, Specialite-fromagere, Piments-rouges-forts, Piments-rouges-forts, Piments-rouges-au-vinaigre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : préparation à base de spécialité fromagère 47% (spécialité fromagère (lait pasteurisé, sel, amidon de tapioca, enzyme coagulante), amidon modifié de maïs cireux, ail, plantes aromatiques, épices, conservateur (sorbate de potassium)), piments verts 23% (piments verts, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (disulfite de sodium), conservateur (benzoate de sodium)), olives noires 12% (olives, eau, sel, stabilisant (gluconate ferreux)), piments rouges forts 6.5% (piments rouges forts, sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (benzoate de sodium), affermissant (lactate de calcium)), huile de tournesol, piments rouges au vinaigre 3% (piments rouges, sel, vinaigre de vin, sucre, affermissant (chlorure de calcium)), plantes aromatiques
    1. préparation à base de spécialité fromagère -> fr:preparation-a-base-de-specialite-fromagere - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
      1. spécialité fromagère -> fr:specialite-fromagere - percent_min: 7.83333333333333 - percent_max: 47
        1. lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.95833333333333 - percent_max: 47
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
        3. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
        4. enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      2. amidon modifié de maïs cireux -> en:modified-waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
      4. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
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      1. piments verts -> en:green-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 15.2 - percent_max: 23
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
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      4. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
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      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
        1. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
    3. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 3 - percent_max: 12
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
        1. gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
    4. piments rouges forts -> fr:piments-rouges-forts - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
      1. piments rouges forts -> fr:piments-rouges-forts - percent_min: 1.3 - percent_max: 6.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      4. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
        1. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      5. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 5.5 - percent_max: 6.5
    6. piments rouges au vinaigre -> fr:piments-rouges-au-vinaigre - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      5. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
        1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 3

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.95%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Poivrons farcis
    Énergie 987 kj
    (236 kcal)     		+42 %
    Matières grasses 23,4 g +113 %
    Acides gras saturés 7,7 g +103 %
    Glucides 2,5 g -69 %
    Sucres 0,7 g -85 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,4 g -48 %
    Sel 1,95 g +77 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 37,196 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, tib-de-bar, yuka.FIxsDObWPOYQJ8qKjKBl8hSVCb_8CNBbI1cjow.

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