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Baklava assortment - 1001 delights - 250 g

Baklava assortment - 1001 delights - 250 g

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Code-barres: 20719074

Dénomination générique : Baklava - Assortiment de pâtisseries fourrées aux noix

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, en:pet-polyethylene-terephthalate, Carton, Carton non ondulé, Product

Marques : 1001 delights

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Baklava

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ

Magasins : LIDL

Pays de vente : France, Allemagne, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

131 ingrédients

Assabee: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 27% noix de cajou hachées, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)). Baklava Diamant : pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 27% noix de cajou hachées, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)). Boukage: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)), 12% noix de cajou hachées, 0,5% garniture à la pistache. Truffe au chocolat noir: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 12% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), 4% mélange de noix hachées (noix de cajou, noix, pistaches, noix de Macadamia, amandes, noix du Brésil), mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)), Chocolat noir : cacao: 55% minimum. Baklava au chocolat au lait : 27% noix de cajou hachées, pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 20% chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)), chocolat noir de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), 3% amandes effilées. Chocolat au lait : cacao : 34% minimum, matière sèche issue du lait : 14% minimum. Chocolat noir de couverture : cacao: 35% minimum.

Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Traces : Erdnusse, Schalenfruchte

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Matière grasse butyrique, Chocolat au lait
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Assabee, Pate-phyllo, Fer, Thiamine, Melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, Baklava-diamant, Pate-phyllo, Fer, Thiamine, Melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, Boukage, Pate-phyllo, Fer, Thiamine, Melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, Garniture-a-la-pistache, Truffe-au-chocolat-noir, Pate-phyllo, Fer, Thiamine, Melange-de-noix-hachees, Melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, Baklava-au-chocolat-au-lait, Pate-phyllo, Fer, Thiamine, Melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, Matiere-seche-issue-du-lait
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Assabee (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, _noix de cajou_ 27%, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), Baklava Diamant (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, _noix de cajou_ 27%, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), Boukage (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), _noix de cajou_ 12%, garniture à la _pistache_ 0.5%, Truffe au chocolat noir (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, chocolat noir 12% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), mélange de noix hachées 4% (_noix de cajou_, _noix_, _pistaches_, _noix de Macadamia_, _amandes_, _noix du Brésil_), mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), Chocolat noir 55% (cacao), Baklava au chocolat au lait (_noix de cajou_ 27%), pâte phyllo (blé (farine de _blé_, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza), chocolat au lait 20% (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), chocolat noir de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), _amandes_ effilées 3%, Chocolat au lait 34% (cacao), matière sèche issue du lait 14% (Chocolat noir de couverture), cacao 35%
Assabee -> fr:assabee

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Boukage -> fr:boukage

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beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

mélange de noix hachées -> fr:melange-de-noix-hachees - percent: 4

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_noix_ -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023

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mélange de graisses végétales et de beurre concentré -> fr:melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

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Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 55

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

Baklava au chocolat au lait -> fr:baklava-au-chocolat-au-lait

_noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 27

pâte phyllo -> fr:pate-phyllo

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thiamine -> en:thiamin

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chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 20

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chocolat noir de couverture -> fr:chocolat-noir-de-couverture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 31074

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émulsifiant -> en:emulsifier

lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

_amandes_ effilées -> en:flaked-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 3

Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 34

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

matière sèche issue du lait -> fr:matiere-seche-issue-du-lait - percent: 14

Chocolat noir de couverture -> fr:chocolat-noir-de-couverture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 31074

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 35

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 96
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 8

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 96.048828125, valeur arrondie : 96)

Points négatifs : 21

Énergie : 6 / 10 (valeur : 2029, valeur arrondie : 2029)

Sucres : 6 / 10 (valeur : 27.8, valeur arrondie : 27.8)

Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

Score nutritionnel : (21 - 8)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (28.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (9.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (27.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (20 g)	Comparé à: Baklava
Énergie	2 029 kj (485 kcal)	406 kj (97 kcal)	+21 %
Matières grasses	28,3 g	5,66 g	+107 %
Acides gras saturés	9,6 g	1,92 g	+122 %
Glucides	50,1 g	10 g	-18 %
Sucres	27,8 g	5,56 g	-12 %
Fibres alimentaires	0 g	0 g	-100 %
Protéines	5,5 g	1,1 g	-1 %
Sel	0,2 g	0,04 g	-24 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	96,049 %	96,049 %

Taille d'une portion : 20 g

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 57/100)

Catégorie : Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)

Score environnemental PEF : 0.46 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.72 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	81.0 %
Transformation	9.3 %
Emballage	4.1 %
Transport	4.5 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Labels avec des avantages environnementaux
Bonus : +10
- Certifié UTZ

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -9

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène		élevé
Inconnu	Carton non ondulé		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 53/100)
Produit : Baklava assortment - 1001 delights - 250 g

Score d'analyse du cycle de vie : 57
Somme des bonus et malus : -4

Score final : 53/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence

272 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	70.9 %
Transformation	9.6 %
Emballage	10.6 %
Transport	8.2 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène)
(Carton non ondulé)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 13 avril 2017, 01:17:32 CEST par sto
Dernière modification de la page produit le 7 février 2024, 10:25:40 CET par sandman095.
Fiche produit également modifiée par anticultist, date-limite-app, kiliweb, moon-rabbit, packbot, roboto-app, tacite-mass-editor, vaporous, yuka.WjZ4Y0Zxa2s5K1Via01FbTIwck0ydWgrMnBPVkRXQ3ZPZUVKSVE9PQ, yuka.ZXZvNEM0a2N1ZHdiZ01JeThrNkYwNGhyN0pLTkExS1JkZFVNSWc9PQ.

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Baklava assortment - 1001 delights - 250 g