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IceCreme salted caramel - GELATELLI - 1pcs

IceCreme salted caramel - GELATELLI - 1pcs

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Code-barres: 20707330

Nom générique : Crème glacée saveur caramel et à la fleur de sel aux éclats de morceaux de caramel 9%

Quantité : 1pcs

Conditionnement : Plastique, Surgelé, Barquette, PP05

Marques : GELATELLI, Bon Gelati

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Glaces au caramel

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : 291427-V-6-1

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne, Pologne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients


    Lait écrémé, 18%, crème (lait), concentré de lactosérum liquide (lait) 9% morceaux de caramel (sucre, lait concentré sucré écrémé, sirop de glucose, graisse de palme, beurre concentré (lait), humectant: glycérol; émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras ; sel), sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose, sirop de sucre caramélisé, 0,6% fleur de sel (sel de mer), émulsifiant : mono et diglycérides d acides gras y stabilisants farine de graines de caroube, gomme guar, arôme naturel, concentré de carotte à propriété colorante. *d’origine végétale
    Allergènes : Lait, Butyrique
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème, Lait, Petit-lait, Lait, Lait écrémé condensé sucré, Matière grasse butyrique, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Mono-et-diglycerides-d-acides-gras-y-stabilisants-farine-de-graines-de-caroube, Concentre-de-carotte-a-propriete-colorante

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    Lait écrémé 18%, crème (lait), lactosérum (lait), caramel 9% (sucre, lait concentré sucré écrémé, sirop de glucose, graisse de palme, beurre concentré (lait), humectant (glycérol), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel), sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose, sirop de sucre caramélisé, fleur de sel 0.6% (sel de mer), émulsifiant (mono- et diglycérides d acides gras y stabilisants farine de graines de caroube), gomme guar, arôme naturel, concentré de carotte à propriété colorante
    1. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 18
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 18
    3. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9 - percent_max: 18
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 18
    4. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.125 - percent_max: 9
      2. lait concentré sucré écrémé -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      4. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      5. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
        1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      6. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 9
    6. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.11111111111111 - percent_max: 9
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.375 - percent_max: 9
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 9
    9. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 7.62647392290249
    10. fleur de sel -> en:fleur-de-sel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
      1. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. mono- et diglycérides d acides gras y stabilisants farine de graines de caroube -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-y-stabilisants-farine-de-graines-de-caroube - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    12. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. concentré de carotte à propriété colorante -> fr:concentre-de-carotte-a-propriete-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 887, valeur arrondie : 887)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25.6, valeur arrondie : 25.6)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 260, valeur arrondie : 260)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (25.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.65%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (2g)
    Comparé à: Glaces au caramel
    Énergie 887 kj
    (212 kcal)
    17,7 kj
    (4 kcal)
    -11 %
    Matières grasses 8,8 g 0,176 g -23 %
    Acides gras saturés 6 g 0,12 g -20 %
    Glucides 29,8 g 0,596 g +4 %
    Sucres 25,6 g 0,512 g +5 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 3,2 g 0,064 g -3 %
    Sel 0,65 g 0,013 g +121 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 2g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par aleene, nouky20, openfoodfacts-contributors, packbot, pyrka, quechoisir, roboto-app, segundo, sierigh, waistline-app, wojciech-dopieralski-op-pl, yuka.VpYeY8ebEsIPGvHx268Q8j_rSevKX9hUFHUkow, yuka.WUtJRUxMWUUvcVlWeTlzYStRTHpvWTB2d2FIMGMwK1NNcnNvSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVkTPbMmi3abTzfnXCG_9TUFMbYZt1C2KbXNKg.

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