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Lasagnes aux 2 Saumons - Toque du Chef - 1 kg e

Lasagnes aux 2 Saumons - Toque du Chef - 1 kg e

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Code-barres: 20681760

Nom générique : Lasagnes aux saumons et saumons fumés surgelées.

Quantité : 1 kg e

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Surgelé

Marques : Toque du Chef

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats à base de pâtes, Lasagnes préparées, Lasagnes au poisson, Plats au saumon, Plats préparés surgelés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Lasagnes au saumon, Lasagnes surgelées, Pâtes au poisson, Pâtes au saumon

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Fabriqué en France, Triman

Origine des ingrédients : Chili, Norvège, FAO N°61, FAO N°67, Océan Pacifique, Pacifique, Écosse

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 22.182.001 CE - Plélo (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    69 ingrédients


    Sauce au saumon 59% : eau, crème fraîche 8,4%, saumon cru* 7,8%, saumon fumé* 3,4%, lait entier en poudre, oignons 2,1%, amidon modifié de mais, vin blanc, bisque d'écrevisses (coffres d'écrevisses. vin blanc, plantes aromatiques, concentré de tomates, Cognac, huile d'olive, beurre, carotte, sel, poivre, piment), farine de blé, jus de citron concentré, arôme (dont poisson), double concentré de tomates, sel, extrait de champignon, aneth, épices. Sauce blanche 21 % : eau, préparation à base de lactosérum (lactosérum ; amidon modifié de pomme de terre ; farine de blé ; matière grasse laitière ; sel ; épices ; stabilisants : gomme xanthane, E450 ; épaississant : alginate de sodium ; sucre), préparation pour sauce blanche (farine de blé, dérivés laitiers, lactosérum en poudre, lait entier en poudre, Lait écrémé en poudre, sel, arômes naturels (dont lait), oignon, muscade), huile de tournesol, double concentré de tomates. Pâtes précuites : semoule de blé dur, eau, œuf entier en poudre, blanc d'œuf en poudre, sel. Saupoudrage 2% : emmental râpé, amidon modifié de maïs, arôme. (%exprimés sur le produit total).
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Lupin, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Saumon cru, Saumon fumé, Lait entier en poudre, Beurre, Poisson, Produit de lactosérum, Petit-lait, Matière grasse lactique, Produits laitiers et dérivées, Lactosérum en poudre, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lait, Œuf entier en poudre, Blanc d'œuf en poudre, Emmental râpé

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon cru, Saumon fumé, Poisson

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    Sauce au saumon 59% (eau), crème fraîche 8.4%, saumon cru 7.8%, saumon fumé 3.4%, lait entier en poudre, oignons 2.1%, amidon modifié de mais, vin blanc, bisque d'écrevisses (coffres d'écrevisses, vin blanc, plantes aromatiques, concentré de tomates, Cognac, huile d'olive, beurre, carotte, sel, poivre, piment), farine de blé, jus de citron concentré, arôme (dont poisson), double concentré de tomates, sel, extrait de champignon, aneth, épices, Sauce blanche 21% (eau), préparation à base de lactosérum (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, farine de blé, matière grasse laitière, sel, épices, stabilisants (gomme xanthane), e450, épaississant (alginate de sodium), sucre), préparation pour sauce blanche (farine de blé, dérivés laitiers, lactosérum en poudre, lait entier en poudre, Lait écrémé en poudre, sel, arômes naturels (dont lait), oignon, muscade), huile de tournesol, double concentré de tomates, Pâtes précuites (semoule de blé dur), eau, œuf entier en poudre, blanc d'œuf en poudre, sel, Saupoudrage 2% (emmental râpé), amidon modifié de maïs, arôme (%exprimés sur le produit total)
    1. Sauce au saumon -> fr:sauce-au-saumon - percent: 59
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 8.4
    3. saumon cru -> en:raw-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 7.8
    4. saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3.4
    5. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.1
    7. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
    9. bisque d'écrevisses -> fr:bisque-d-ecrevisses
      1. coffres d'écrevisses -> fr:coffres-d-ecrevisses
      2. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
      3. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes
      6. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
      8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
    13. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. extrait de champignon -> en:mushroom-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Sauce blanche -> fr:sauce-blanche - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 21
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. préparation à base de lactosérum -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. matière grasse laitière -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. épaississant -> en:thickener
        1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. préparation pour sauce blanche -> fr:preparation-pour-sauce-blanche
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. dérivés laitiers -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe
      3. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      4. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    22. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Pâtes précuites -> en:precooked-pasta
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. œuf entier en poudre -> en:whole-powdered-egg - vegan: no - vegetarian: yes
    26. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Saupoudrage -> fr:saupoudrage - percent: 2
      1. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
    29. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. %exprimés sur le produit total -> fr:exprimes-sur-le-produit-total

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 536, valeur arrondie : 536)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (6 - 3)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (4.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (250 g)
    Comparé à: Pâtes au saumon
    Énergie 536 kj
    (128 kcal)
    1 340 kj
    (320 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 5,6 g 14 g -4 %
    Acides gras saturés 2,9 g 7,25 g +41 %
    Glucides 14 g 35 g +8 %
    Sucres 4,5 g 11,2 g +217 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,5 g 13,8 g -16 %
    Sel 0,7 g 1,75 g -
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,1 % 2,1 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 69,4 g 174 g
Taille d'une portion : 250 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par merlin19
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.VzdvR0thMVlvdFVTc2Rzai9oZmUzK3g0MkpxM2JVQ21CdG92SVE9PQ, yuka.WW9VWkNvY1RoK3Rib01JYzN6cnZ5OXRUNWJ5cGMyem5HOVVxSVE9PQ, yuka.YXFvY1NvSWx2Zk0yb05vWS9VTEwvTmtsMXM2SVdXK1dPclV4SUE9PQ, yuka.ZmE1Yk5iZ1pvTnNHcE13aXp4M0g2TzFrbmJhNGUwYVZJZEk2SVE9PQ.

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