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Chocolat au lait décoré et garni de bonbons de chocolat - Favorina - 20 g

Chocolat au lait décoré et garni de bonbons de chocolat - Favorina - 20 g

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Code-barres: 20681357

Dénomination générique : Chocolat au lait décoré et garni de bonbons de chocolat

Quantité : 20 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Favorina

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats au lait

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Magasins : LIDL

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    75 % chocolat au lait et 10 % chocolat blanc (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait en poudre, lactose, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille) 15 % bonbons de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, amidon de riz, émulsifiant : lécithines de soja, agents d'enrobage : gomme arabique, cire de carnauba, shellac, cire d'abeille blanche et jaune, sirop de glucose, concentré de jus de raisin, radis, cassis, citron et betterave, extraits de carthame, malt d'orge, concentré d'algues).
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E901 - Cire d'abeille


    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E903 - Cire de carnauba


    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia
  • E904 - Gomme-laque


    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Chocolat-au-lait-et-10-chocolat-blanc, Bonbons-de-chocolat

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre, Lactose, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, E904, E901

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E904

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : chocolat au lait et 10 % chocolat blanc 83.3333333333333% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, _lait_ en poudre, _lactose_, poudre de _lait_ écrémé, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille), bonbons de chocolat 16.6666666666667% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, amidon de riz, émulsifiant (lécithines de _soja_), agents d'enrobage (gomme arabique), cire de carnauba, shellac, cire d'abeille blanche et jaune, sirop de glucose, concentré de jus de raisin, radis, cassis, citron, betterave, extraits de carthame, malt d'_orge_, concentré d'algues)
    1. chocolat au lait et 10 % chocolat blanc -> fr:chocolat-au-lait-et-10-chocolat-blanc - percent_min: 83.3333333333333 - percent: 83.3333333333333 - percent_max: 83.3333333333333
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10.4166666666667 - percent_max: 59.2
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 3.44761904761905 - percent_max: 41.6666666666667
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 27.7777777777778
      4. _lait_ en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 20.8333333333333
      5. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      6. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 13.8888888888889
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.9047619047619
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.9047619047619
      8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.4166666666667
    2. bonbons de chocolat -> fr:bonbons-de-chocolat - percent_min: 16.6666666666667 - percent: 16.6666666666667 - percent_max: 16.6666666666667
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.87719298245614 - percent_max: 16.6666666666667
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      7. agents d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      8. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      9. shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
      10. cire d'abeille blanche et jaune -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
      12. concentré de jus de raisin -> en:concentrated-grape-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      13. radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
      14. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007 - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      15. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      16. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      17. extraits de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      18. malt d'_orge_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
      19. concentré d'algues -> en:algae-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.00752900776110543, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2235, valeur arrondie : 2235)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 59.2, valeur arrondie : 59.2)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18.9, valeur arrondie : 18.9)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (59.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.13%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chocolats au lait
    Énergie 2 235 kj
    (535 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 30 g -13 %
    Acides gras saturés 18,9 g -4 %
    Glucides 60,4 g +16 %
    Sucres 59,2 g +21 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,9 g -32 %
    Sel 0,13 g -44 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,008 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par quechoisir.

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