Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Boudin blanc deluxe foie gras

Code barre: 20680848

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
54% viande de porc (Origine : UE), 20% foie g de canard (Origine : France), lait frais demi-écrémé pasteurisé eut frais pasteurisés, fécule de pomme de terre, sel, Porto, an mes, poivre, boyau naturel de porc. Traces éventuelles de céréales contenant du glute;;, de moutarde, de fruits à coque, de mollusques et de sulfites. Çonseils de préparation : A la poêle : faites dorer à feu doux environ 10 minutes. Au four traditionnel : réchauffez 15 minutes au four préchauffé à 2100C(th 7). À consetwer entre OOC et +40C. Non ouvert, à consommer jusqu'au / NO de Int ci-dessous. es ouverture, à consommer rapidement

Traces éventuelles : Mollusques, Moutarde, Aucun, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

25 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
10 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
0.875 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(546 produits)
(701 produits)
(732 produits)
(792 produits)
(837 produits)
(1093 produits)
(3303 produits)
(20360 produits)
(37252 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Boudins blancs Boudin noir sauté Boudins noirs Boudins Produits tripiers Abats Poissons et viandes et oeufs Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 282 kcal +16 % +15 % +15 % +15 % +21 % +27 % -32 % +5 % +22 %
Énergie 1 180 kj
(282 kcal)
+16 % +16 % +16 % +16 % +23 % +30 % -32 % +7 % +24 %
Matières grasses / Lipides 25 g +24 % +24 % +24 % +24 % +37 % +57 % -38 % +24 % +64 %
dont Acides gras saturés 10 g +28 % +28 % +28 % +28 % +40 % +64 % -41 % +32 % +80 %
Glucides 2,3 g -47 % -45 % -45 % -46 % -39 % -25 % -10 % +49 % +33 %
dont Sucres 1 g -49 % -52 % -52 % -52 % -47 % -33 % -27 % +22 % +36 %
Protéines 12 g +17 % +12 % +11 % +11 % +5 % -14 % +36 % -35 % -36 %
Sel 0,875 g -41 % -40 % -40 % -40 % -38 % -38 % -31 % -63 % -52 %
Sodium 0,35 g -41 % -40 % -40 % -40 % -38 % -38 % -31 % -63 % -52 %
Score nutritionnel - France 15 -6 % -4 % -4 % -4 % +6 % +20 % -18 % -8 % +28 %
Nutri-Score D -6 % -4 % -4 % -4 % +6 % +20 % -18 % -8 % +28 %
Impact écologique
Impact écologique Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Boudins blancs Boudin noir sauté Boudins noirs Boudins Produits tripiers Abats Poissons et viandes et oeufs Charcuteries Viandes
Empreinte carbone de la viande ou du poisson 399,6 g

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

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