Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Mozzarella Sticks - Culinea - 250 g

Code-barres: 20644369

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Caractéristiques du produit

Quantité : 250 g

Conditionnement : Karton, Surgelé

Marques : Culinea

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Surgelés, Fromages, Produits panés, Fromages italiens, Fromages à pâte filée, Mozzarella, Fromages panés, Fritures, Entrées et snacks surgelés, Sticks à la Mozzarella

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Code de traçabilité : DE NW-216 EG

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne, Espagne

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Bâtonnets de mozzarella [60%, Mozzarella (lait 40% de matières grasses sur matière sèche), farine de blé, huile de tournesol, amidon de maïs - modifié, sel, farine de maïs, eau, épices, oeuf entier en poudre*, protéines de lait, levure, extrait d'épice, poudres à lever: diphosphates, herbes], Sauce pimentée [sucre, eau, amidon de maïs modifié, vinaigre d'alcool, jus de pomme, paprika, 2.5% piments, sel, acidifiant: acide citrique], *à partir d'oeufs de poules élevées au sol.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

14.9 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
6.8 g Acides gras saturés en quantité élevée
11.6 g Sucres en quantité modérée
1.83 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(19 produits)
(39 produits)
(50 produits)
(158 produits)
(761 produits)
(951 produits)
(1803 produits)
(2297 produits)
(11274 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Sticks à la Mozzarella Fritures Fromages panés Entrées et snacks surgelés Mozzarella Fromages à pâte filée Produits panés Fromages italiens Surgelés Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 281 kj -9 % +14 % +37 % +21 % +20 % +43 % +1 % +80 % +2 % +36 % +38 % +44 %
Énergie (kcal) 307 kcal +2 % -16 % +2 % +37 % +18 % +19 % +43 % -6 % +78 % -7 % +15 % +16 % +24 %
Énergie 1 281 kj
(307 kcal)
+3 % -14 % +3 % +38 % +19 % +19 % +43 % -6 % +77 % -6 % +18 % +19 % +27 %
Matières grasses / Lipides 14,9 g +4 % -26 % -11 % +16 % -28 % -28 % +41 % -42 % +100 % -44 % -26 % -25 % -17 %
dont Acides gras saturés 6,8 g +8 % +12 % -16 % +8 % -51 % -51 % +215 % -60 % +87 % -62 % -49 % -48 % -43 %
Glucides 27,7 g +16 % -5 % +33 % +74 % +2 589 % +2 288 % +79 % +3 136 % +43 % +2 189 % +661 % +651 % +463 %
dont Sucres 11,6 g +148 % +156 % +288 % +275 % +1 443 % +1 303 % +684 % +1 783 % +9 % +1 463 % +293 % +289 % +185 %
Protéines 14,4 g +13 % +63 % +13 % +72 % -14 % -11 % +13 % -32 % +189 % -29 % -6 % -6 % +16 %
Sel 1,83 g +33 % +78 % +38 % +74 % +172 % +167 % +62 % +73 % +352 % +41 % +96 % +98 % +138 %
Sodium 0,732 g +33 % +78 % +38 % +74 % +172 % +167 % +62 % +73 % +352 % +41 % +96 % +98 % +138 %
Score nutritionnel - France 14 +4 % +25 % +3 % +54 % +37 % +36 % +241 % +9 % +143 % +2 % +28 % +30 % +37 %
Nutri-Score D +4 % +25 % +3 % +54 % +37 % +36 % +241 % +9 % +143 % +2 % +28 % +30 % +37 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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