Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Poulet Emmental Mayonnaise allégée - Chef Select - 130 g

Code-barres: 20637828

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Caractéristiques du produit

Quantité : 130 g

Marques : Chef Select

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
532% le) (farine de blé, eau, oeufs, sucre, huile de colza, levain ü,farine de seigle, eau, levure), levure, émulsifiants : ilycérides d' acides gras, stéaroyl - 2 - lactylate de sodium;i dre de lait, gluten de blé, épaississant : gomme tara, antiorà. de ascorbique), 30,8% blanc de poulet traité en salaison (IZ Plet (origine UE), eau, sel, dextrose , gélifiant : carragH'7? Pilisants: diphosphates, triphosphates ; arômes, conserE' fie de sodium), 767% emmental lait), 7.7% mayonnaise4 ';matières grasses (eau, 1.5% hui e de colza, moutarde de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide disulfite de potassium), 'aune d'?uf, vinaigre, de pomme de terre, sucre, se épaississants : xanthane ; conservateur : sorbate de potassium). éventuelles de poissons, de crustacés, de graines 'Orne de céleri, de soja et de fruitsà coque. atmosphère protectrice À

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

9.3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.4 g Acides gras saturés en quantité modérée
5.4 g Sucres en quantité modérée
1.4 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(273 produits)
(294 produits)
(1911 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Sandwichs au poulet Sandwichs à la volaille Sandwichs Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 238 kcal +7 % +7 % -1 % -28 % -11 % -10 % -4 %
Énergie 996 kj
(238 kcal)
+7 % +7 % -1 % -27 % -9 % -8 % -1 %
Matières grasses / Lipides 9,3 g +11 % +11 % -11 % -65 % -54 % -53 % -48 %
dont Acides gras saturés 2,4 g +66 % +64 % -29 % -87 % -82 % -82 % -80 %
Glucides 26 g +1 % +1 % +4 % +2 049 % +614 % +605 % +428 %
dont Sucres 5,4 g +65 % +66 % +66 % +628 % +83 % +81 % +33 %
Fibres alimentaires 0,01 g -100 % -100 % -100 % -88 % -92 % -93 % -95 %
Protéines 12 g +19 % +19 % +13 % -41 % -22 % -22 % -3 %
Sel 1,4 g +16 % +16 % +6 % +8 % +50 % +52 % +82 %
Sodium 0,56 g +16 % +16 % +6 % +8 % +50 % +52 % +82 %
Score nutritionnel - France 6 +122 % +118 % -23 % -56 % -45 % -44 % -41 %
Nutri-Score C +122 % +118 % -23 % -56 % -45 % -44 % -41 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Petite empreinte forêt
Faible risque de déforestation

0.89 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

_

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