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Panettone Pear & Chocolate - Deluxe - Lidl - 1 kg

Panettone Pear & Chocolate - Deluxe - Lidl - 1 kg

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Code-barres:
20633264

Dénomination générique : Gâteau à base de poire confite et de pépite de chocolat, sans raisin sec ni agrume confit, aromatisé

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton

Marques : Deluxe - Lidl, Deluxe, Lidl

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Surgelés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Panettone

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Fairtrade International, Point Vert, Triman
Commerce équitable Fairtrade International Point Vert Triman

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1648, valeur arrondie : 1648)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23.2, valeur arrondie : 23.2)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 220, valeur arrondie : 220)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (21 - 3)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (23.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.55%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (83g)
    Comparé à: Panettone
    Énergie 1 648 kj
    (394 kcal)
    1 370 kj
    (327 kcal)
    +5 %
    Matières grasses 17,2 g 14,3 g +13 %
    Acides gras saturés 11 g 9,13 g +22 %
    Glucides 50,8 g 42,2 g -2 %
    Sucres 23,2 g 19,3 g -11 %
    Fibres alimentaires 3,1 g 2,57 g +49 %
    Protéines 7,4 g 6,14 g +8 %
    Sel 0,55 g 0,457 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,2 % 8,2 %
Taille d'une portion : 83g

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    Farine de blé 15%, poire confite ( 8,2% dés de poire, sirop de glucose-fructose, sucre, arômes naturels, acidifiant: acide citrique), beurre (lait), oeufs frais*, sucre, 7% pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines; arôme naturel de vanille), jaune d'œuf frais*, lait réhydratée en poudre entier, levain naturel (farine blé, eau), émulsifiant :mono-et diglycérides d'acides gras, sirop de glucose, arômes naturels, beurre de cacao, sel, pépites de chocolat: cacao: 47% minimum. * issu de poules élevées en plein air.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf frais, Jaune d'œuf frais, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Levain, Issu-de-poules-elevees-en-plein-air

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    fr: Farine de blé 15%, poire (poire 8.2%, sirop de glucose-fructose, sucre, arômes naturels, acidifiant (acide citrique)), beurre, oeufs frais, sucre, pépites de chocolat 7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), jaune d'œuf frais, lait, levain naturel (farine blé, eau), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sirop de glucose, arômes naturels, beurre de cacao, sel, pépites de chocolat 47% (cacao), issu de poules élevées en plein air
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 15
    2. poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.2
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    4. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 7
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. jaune d'œuf frais -> fr:jaune-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    8. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    9. levain naturel -> en:sourdough
      1. farine blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 47
      1. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    16. issu de poules élevées en plein air -> fr:issu-de-poules-elevees-en-plein-air

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International


    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

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Sources de données

Produit ajouté le par fpvce93
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