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10 nuggets de poulet sauces curry & barbecue - Toque du Chef - 300g

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10 nuggets de poulet sauces curry & barbecue - Toque du Chef - 300g

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Code-barres:
20621650

Dénomination générique : Produit à base de viande de poulet (40,8%) finement hachée et assaisonnée (6,4%), précuite, panée (32,8%), frite, avec sauces condimentaires (20%) curry et barbecue

Quantité : 300g

Conditionnement : en:container, de:21, Etui en carton

Marques : Toque du Chef, Chef Select

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Nuggets de poulet

Labels, certifications, récompenses : Sans lactose

Origine des ingrédients : Allemagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Code de traçabilité : DE NI-10045 EG

Magasins : LIDL

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.9, valeur arrondie : 10.9)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.023570222596959, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1190, valeur arrondie : 1190)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 531, valeur arrondie : 531)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (10 - 6)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.33%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Nuggets de poulet
    Énergie 1 190 kj
    (230 kcal)     		1 186 kj
    (230 kcal)     		+28 %
    Matières grasses 13 g 13 g +18 %
    Acides gras saturés 2,1 g 2,1 g +7 %
    Glucides 16,5 g 16,5 g -2 %
    Sucres 1,5 g 1,5 g +21 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 1,6 g +6 %
    Protéines 10,9 g 10,9 g -17 %
    Sel 1,33 g 1,328 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,024 % 0,024 %
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients

    10 Nuggets de poulet avec sauces curry et barbecue - Produit FR à base de viande de poulet (40,8%) finement hachée et assaissonée (6,4%), précuite, panée (32,8%), frite, avec sauces condimentaires (20%) curry et barbecue. Ingrêdients: Nuggets (viande de poulet (Origine : Allemagne), eau, farine de mais, farine de blé, semoule de blé, huile de tournesol, amidon de blé et de mais, sel, amidon modifié de pomme de terre, gluten de blé, dextrose, épices (contient céleri), sucre, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, phosphates de calcium), sauce barbecue (carottes, eau, sucre, vinaigre de vin rouge, vinaigre d'alcool, sel, sirop de sucre caramélisé, poudre de tomates, amidon modifié, arome de fumée, épices (contient céleri), arôme naturel), sauce curry (carottes, sucre, eau, vinaigre d'alcool, sel, 1% curry, amidon modifié, poudre de tomates, acidifiant : acide malique ; sirop de sucre caramélisé, arôme naturel).
    Allergènes : Céleri, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:chicken-nuggets, de:curry-dip, de:süß-sauer-dip

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : de:Hähnchenfleisch

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : de:Hähnchenfleisch

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    de: Chicken Nuggets (Hähnchenfleisch 51%), Trinkwasser, Maismehl, _Weizenmehl_, _Weizengrieß_, Sonnenblumenöl, Stärke (enthält _Weizen_), Speisesalz, Dextrose, modifizierte Stärke, _Weizengluten_, Gewürze (enthält _Sellerie_), Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate, Calciumphosphate, Curry Dip (Zucker), Trinkwasser, Apfelmark, Branntweinessig, Tomatenmark doppelt konzentriert, Gewürze, Curry, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Xanthan), Dextrose, Gewürzextrakte, Süß-Sauer-Dip (Trinkwasser), Zucker, Aprikosen, Glukosesirup, Branntweinessig, Fruktose, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze (enthält _Sellerie_), Rapsöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Karamellzuckersirup, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure)
    1. Chicken Nuggets -> de:chicken-nuggets - percent_min: 51 - percent_max: 51
      1. Hähnchenfleisch -> de:hähnchenfleisch - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
    2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.19512195121951 - percent_max: 49
    3. Maismehl -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 23.9024390243902
    5. _Weizengrieß_ -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 15.9349593495935
    6. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 11.9512195121951
    7. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5609756097561
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    8. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.96747967479675
    9. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.82926829268293
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    11. _Weizengluten_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.31165311653116
    12. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.78048780487805
      1. enthält _Sellerie_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 4.78048780487805
    13. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34589800443459
    14. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.98373983739837
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.98373983739837
    15. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.67729831144465
    16. Calciumphosphate -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.41463414634146
    17. Curry Dip -> de:curry-dip - percent_min: 0 - percent_max: 3.1869918699187
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1869918699187
    18. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.98780487804878
    19. Apfelmark -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 2.81205164992826
    20. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65582655826558
    21. Tomatenmark doppelt konzentriert -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 2.51604621309371
    22. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39024390243902
    23. Curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27642276422764
    24. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17294900221729
    25. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17294900221729
    26. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.99186991869919
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.99186991869919
    27. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.99186991869919
    28. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83864915572233
    29. Süß-Sauer-Dip -> de:süß-sauer-dip - percent_min: 0 - percent_max: 1.83864915572233
      1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.83864915572233
    30. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.70731707317073
    31. Aprikosen -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.70731707317073
    32. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.59349593495935
    33. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.59349593495935
    34. Fruktose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.59349593495935
    35. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44863266814486
    36. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44863266814486
    37. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44863266814486
      1. enthält _Sellerie_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44863266814486
    38. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.32791327913279
    39. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.32791327913279
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32791327913279
    40. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.32791327913279
    41. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.22576610381488
    42. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.22576610381488
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22576610381488

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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