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Lübecker-edelmarzipan, Classic - FAVORINA - 125g

Lübecker-edelmarzipan, Classic - FAVORINA - 125g

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Code-barres: 20601799

Quantité : 125g

Conditionnement : Plastique, Métal, Papier, en:pp-polypropylene, Métaux recyclables, Aluminium, Blister, Boîte, Carton, Étui, Individuel

Marques : FAVORINA

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Massepain, en:Milchschokolade mit Mandeln, en:Schokoladen, en:Süßer Snack, en:Verschiedene Schokoladen

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Fairtrade International, Point Vert, Fabriqué en Allemagne, IGP, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Magasins : Lidl

Pays de vente : République tchèque, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients


    Sucre, 36 % amandes en poudre, pâte de cacao, eau, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines, humectant: invertase, Fabriqué en Allemagne, *Indication géographique protégée
    Allergènes : Fruits à coque
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase


    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:lübecker-edel-mareipau-classic-75-lübecker-edelmarzipan-in-25-zartbitterschokolade, de:walnüssen, de:milcherzeugnissen-und-ei-enthalten, de:vor-wärme-schützen-und-trocken-lagern

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : de:lübecker-edel-mareipau-classic-75-lübecker-edelmarzipan-in-25-zartbitterschokolade, de:walnüssen, de:milcherzeugnissen-und-ei-enthalten, de:vor-wärme-schützen-und-trocken-lagern

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    de: Lübecker Edel-Mareipau Classic 75 % Lübecker Edelmarzipan in 25 % Zartbitterschokolade (Zucker), Mandeln 36%, Kakaomasse, Wasser, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), Feuchthaltemittel (Invertase), Walnüssen, Pistazien, Weizen, Gerste, Soja, Milcherzeugnissen und Ei enthalten, Vor Wärme schützen und trocken lagern
    1. Lübecker Edel-Mareipau Classic 75 % Lübecker Edelmarzipan in 25 % Zartbitterschokolade -> de:lübecker-edel-mareipau-classic-75-lübecker-edelmarzipan-in-25-zartbitterschokolade - percent_min: 36 - percent_max: 42.2
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 36 - percent_max: 42.2
    2. Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    3. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.81666666666667 - percent_max: 28
    4. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14
    5. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
    6. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      1. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    8. Walnüssen -> de:walnüssen - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    9. Pistazien -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. Gerste -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
    12. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    13. Milcherzeugnissen und Ei enthalten -> de:milcherzeugnissen-und-ei-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 2.54545454545455
    14. Vor Wärme schützen und trocken lagern -> de:vor-wärme-schützen-und-trocken-lagern - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 36

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.7, valeur arrondie : 9.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 36.1803385416667, valeur arrondie : 36.2)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2039, valeur arrondie : 2039)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 42.2, valeur arrondie : 42.2)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (42.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: en:susser-snack
    Énergie +7 %
    Matières grasses +66 %
    Acides gras saturés -15 %
    Glucides -33 %
    Sucres +2 %
    Fibres alimentaires
    Protéines +77 %
    Sel -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International


    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par grumpf, inf, kiliweb, moon-rabbit, nouky20, packbot, quechoisir, risajanda, spotter, yuka.WTdzUUVxUmNvUHdTdXNBaDR4R0Y5T0I4eGJhc1VXS3dDTG9USWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZGadjZiDLbLTr6wWegxuilIbfiT_ct8IjFI6s.

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