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Gelatelli Pistazie Eis - 268 g, 360 ml (4x90 ml)

Gelatelli Pistazie Eis - 268 g, 360 ml (4x90 ml)

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Code-barres: 20548445

Dénomination générique : Bâtonnet glacé

Quantité : 268 g, 360 ml (4x90 ml)

Marques : Gelatelli

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ
Certifié UTZ

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1372, valeur arrondie : 1372)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33.7, valeur arrondie : 33.7)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 11.6, valeur arrondie : 11.6)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 108, valeur arrondie : 108)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 22 (22 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (33.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.27%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (67g)
    Comparé à: Glaces
    Énergie 1 372 kj
    (328 kcal)
    919 kj
    (220 kcal)
    +43 %
    Matières grasses 18,6 g 12,5 g +65 %
    Acides gras saturés 11,6 g 7,77 g +59 %
    Glucides 36,7 g 24,6 g +32 %
    Sucres 33,7 g 22,6 g +45 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 3,1 g 2,08 g -3 %
    Sel 0,27 g 0,181 g +79 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,5 % 4,5 %
Taille d'une portion : 67g

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients


    eau, sucre, sirop de glucose-fructose, lait écrémé, beurre de cacao, lactosérum (lait), protéines de lait, matière grasse de coco, 3% éclats de pistaches, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, 1,5% pâte de pistaches, émulsifiants : lécithine de soja, mono - et diglycérides d'acides gras, polyricinoléate de polyglycérol , cacao maigre en poudre, árôme naturel de pistache avec d'autres arômes naturels, amidon modifié (tapioca), arôme naturel de vanille, 0,2% chocolat (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), concentré colorant de plantes (algue, carthame), stabilisant : alginate de sodium , sel, Chocolat : cacao : 35% min, Chocolat blanc : beurre de cacao 20% , matière sèche issue du lait : 14% min, Traces éventuelles d'autres fruits à coque
    Allergènes : Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:mono-and-fatty-acid-diglycerides, en:natural-pistachio-aromas-with-other-natural-aromas, en:modified-amidon, en:stabilizing, en:dry-matter-from-milk

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Petit-lait, Protéine de lait, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:mono-and-fatty-acid-diglycerides, en:natural-pistachio-aromas-with-other-natural-aromas, en:modified-amidon, en:stabilizing, en:dry-matter-from-milk

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: water, sugar, glucose-fructose syrup, skim milk, cocoa butter, whey, milk protein, coconut fat, pistachio 3%, concentrated butter, skimmed milk powder, pistachio paste 1.5%, emulsifiers (soy lecithin), mono- and fatty acid diglycerides, polyglycerol polyricinoleate, lean cocoa powder, natural pistachio aromas with other natural aromas, modified amidon (tapioca), natural vanilla aroma, chocolate 0.2% (cocoa paste, sugar, lean cocoa powder), concentrated plant colouring (algae, safflower), stabilizing (sodium alginate), salt, chocolate 35% (cocoa), white chocolate (cocoa butter 20%), dry matter from milk 14%
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    4. skim milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    5. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    6. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    7. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
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      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
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      1. algae -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
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    23. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 35
      1. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    25. white chocolate -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
      1. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent: 20
    26. dry matter from milk -> en:dry-matter-from-milk - percent: 14

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