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Spicy chicken - Chef Select Togo
Spicy chicken - Chef Select Togo
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Code-barres: 20502737
Marques : Chef Select Togo
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
70 ingrédients
42% wrap (farine de blé, eau, huile de navette, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium; 0,8% tomates en poudre, dextrose, sel, correcteur d'acidité : acide malique; herbes, épices, 0,8% poivron rouge, légumes séchés (farine de blé, levure, sel), semoule de blé, amidon de pomme de terre, farine de riz, sel, amidon de blé, gluten de blé, épices (poivre noir, paprika, poivre blanc, noix de muscade), oignon en poudre, ail en poudre correcteur d'acidité : carbonates de sodium; extrait d'épices (poivre noir), extrait de levure, fibres (agrume, avoine, chicorée antioxydant : extraits de romarin; sirop de glucose déshydraté, extrait de fenouil, herbes (sauge, thym)), 12% sauce au piment doux (eau, sucre, pâte piment (0,05%* piment, sel, acidifiant : acide acétique), amidon modifié (tapioca), vinaigre, poivron rouge, oignon, huile de navette, sel, paprika en poudre, ail), 9% légumes (frisée, chou pointu), eau, amidon modifié (pomme de terre). *Rapporté au produit fini.Allergènes : GlutenTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Suulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E260 - Acide acétique
Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.Source : Wikipedia
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E296 - Acide malique
Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Wrap, Ail-en-poudre-correcteur-d-acidite, Chicoree-antioxydant, Sauce-au-piment-doux, Pate-piment, Chou-pointu, Rapporte-au-produit-finiCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Wrap, Ail-en-poudre-correcteur-d-acidite, Fibre, Chicoree-antioxydant, Sauce-au-piment-doux, Pate-piment, Chou-pointu, Rapporte-au-produit-finiCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Wrap, Ail-en-poudre-correcteur-d-acidite, Fibre, Chicoree-antioxydant, Sauce-au-piment-doux, Pate-piment, Chou-pointu, Rapporte-au-produit-finiCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: wrap 42%, farine de _blé_, eau, huile de navette, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, tomates 0.8%, dextrose, sel, correcteur d'acidité (acide malique), herbes, épices, poivron rouge 0.8%, légumes séchés (farine de _blé_, levure, sel), semoule de _blé_, amidon de pomme de terre, farine de riz, sel, amidon de _blé_, gluten de _blé_, épices (poivre noir, paprika, poivre blanc, noix de muscade), oignon, ail en poudre correcteur d'acidité (carbonates de sodium), extrait d'épices (poivre noir), extrait de levure, fibres (agrume, avoine, chicorée antioxydant (extraits de romarin), sirop de glucose déshydraté, fenouil, herbes (sauge, thym)), sauce au piment doux 12% (eau, sucre, pâte piment (piment 0.05%, sel, acidifiant (acide acétique)), amidon modifié (tapioca), vinaigre, poivron rouge, oignon, huile de navette, sel, paprika en poudre, ail), légumes 9% (frisée, chou pointu), eau, amidon modifié (pomme de terre), Rapporté au produit fini- wrap -> fr:wrap - percent: 42
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- Rapporté au produit fini -> fr:rapporte-au-produit-fini
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.1, valeur arrondie : 17.1)
Points négatifs : 9
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 888, valeur arrondie : 888)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (5.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (5.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Wraps Énergie 888 kj
(212 kcal)-8 % Matières grasses 5,1 g -44 % Acides gras saturés 1,3 g -41 % Glucides 31 g +17 % Sucres 5,9 g +124 % Fibres alimentaires ? Protéines 9,1 g +3 % Sel 1,3 g +17 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,1 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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