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Crusti Choc - Fin Carré - 100 g
Crusti Choc - Fin Carré - 100 g
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Code-barres: 20488703
Nom générique : Chocolat au lait avec 15 % de céréales croustillantes
Quantité : 100 g
Conditionnement : Composites multicouches, Papier et plastique, Étui
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats au lait, Chocolats aux céréales, Tablette de chocolat au lait, Chocolats au lait aux céréales croustillantes
Labels, certifications, récompenses :
Commerce équitable, Max Havelaar, Triman
Origine des ingrédients : Non indiqué
Magasins : Lidl
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
24 ingrédients
Sucre, beurre de cacao, 15 % céréales croustillantes (farine de riz, sucre, farine de maïs, malt de blé, gluten de blé, cacao maigre en poudre, sel, lait écrémé en poudre), pâte de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, poudre de lactosérum (lait), beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithines (soja); extrait de vanille, pâte de noisettesAllergènes : Gluten, Lait, SojaTraces : Fruits à coque, Arachides, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E322i - Lécithine
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lactosérum doux en poudre, Lait, Matière grasse butyrique, Lait, Chocolat au lait
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Lactosérum doux en poudre, E322i
-
Détail de l'analyse des ingrédients
sugar, cocoa butter, cereals 15% (rice flour 10.5%, sugar, corn flour, wheat malt, wheat gluten, cocoa powder, cooking salt, skim milk powder), cocoa paste, whole milk powder, skim milk powder, sweet whey powder (milk), concentrated butter (milk), emulsifier (lecithin (soja)), natural vanilla flavor, hazelnut paste, milk chocolate- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 70
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 42.5
- cereals -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.5 - percent: 10.5 - percent_max: 10.5
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.642857142857143 - percent_max: 4.5
- corn flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
- wheat malt -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92857142857143
- wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
- cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.964285714285714
- cooking salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.771428571428572
- skim milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.642857142857143
- cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- skim milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- sweet whey powder -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14
- milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
- concentrated butter -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
- milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
- lecithin -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- lecithin -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- natural vanilla flavor -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- hazelnut paste -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- milk chocolate -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.81, valeur arrondie : 1.81)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 27
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2149, valeur arrondie : 2149)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 50.2, valeur arrondie : 50.2)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15.9, valeur arrondie : 15.9)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 168, valeur arrondie : 168)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 26 (27 - 1)
Nutri-Score : E
-
Matières grasses en quantité élevée (26.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (15.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (50.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.42%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (25 g)Comparé à: Chocolats au lait aux céréales croustillantes Énergie 2 149 kj
(514 kcal)537 kj
(128 kcal)-1 % Matières grasses 26,5 g 6,62 g -5 % Acides gras saturés 15,9 g 3,98 g -6 % Glucides 61,4 g 15,3 g +4 % Sucres 50,2 g 12,6 g +4 % Fibres alimentaires 1,81 g 0,453 g Protéines 6,5 g 1,62 g -6 % Sel 0,42 g 0,105 g +36 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % Cacao (minimum) 30 % 30 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 38/100)
Catégorie : Chocolat au lait aux céréales croustillantes, tablette
Catégorie : Chocolat au lait aux céréales croustillantes, tablette
- Score environnemental PEF : 0.78 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 12.74 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Non indiqué élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : Crusti Choc - Fin Carré - 100 g
Score d'analyse du cycle de vie : 38
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 32/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 6.6 km dans une voiture à essence
1274 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chocolat au lait aux céréales croustillantes, tablette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à faible impact
1 x Film 100 g (Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Non indiqué élevé
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par bugmenot.
Fiche produit également modifiée par bathorypeter, beniben, billoute720, bronx89, charlesnepote, date-limite-app, feat, foodrepo, guittoon, halal-app-chakib, inf, itsjustruby, john-dumpling, kiliweb, laramba, moon-rabbit, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, xjohnny22, yuka.PasYY-W6NPcwM_rv14cJhhqyG8rfCv8JN1VXow, yuka.UnB3SEtKOEFwdWdObHZBbStqZlA0dHRTNTZXSlpuaVhCOFU3SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnYfAujwnDTmLBfSt262mduhL67vcPF26JLzKKs.