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Kofte - Polpettine di bovino in salsa al pomodoro - 1001 delights - 800 g

Kofte - Polpettine di bovino in salsa al pomodoro - 1001 delights - 800 g

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Code-barres: 20474447

Quantité : 800 g

Conditionnement : Boîte

Marques : 1001 delights

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


     : 51% salsa al pomodoro (78% pomodori, acqua, cipolle, amido modificato (mais), zucchero, sale, spezie, prezzemolo, aglio, correttore di acidità: acido citrico), 49% polpettine di carne bovina (carne bovina, acqua, sale, amido frumento, pangrattato (farina di frumento, crusca, olio di rapa, acqua, zucchero, lievito, sale, glutine di frumento, cereali macinati (riso, avena, frumento, farro, orzo, segale)), aroma (soia), cipolle, zucchero, stabilizzanti: fosfati di potassio, fosfati di sodio, polifosfati
    Allergènes : Gluten, Soja, it:avena, it:crusca

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : it:salsa-al-pomodoro, it:polpettine-di-carne-bovina, it:amido-frumento, it:crusca, it:olio-di-rapa, it:cereali-macinati

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : salsa al pomodoro 51% (pomodori 39.78%, acqua, cipolle, amido modificato (mais), zucchero, sale, spezie, prezzemolo, aglio, correttore di acidità (acido citrico)), polpettine di carne bovina 49%, carne bovina, acqua, sale, amido _frumento_, pangrattato (farina di frumento, _crusca_, olio di rapa, acqua, zucchero, lievito, sale, glutine di frumento, cereali macinati (riso, _avena_, frumento, _farro_, _orzo_, _segale_)), aroma, cipolle, zucchero, stabilizzanti (fosfati di potassio), fosfati di sodio, polifosfati
    1. salsa al pomodoro -> it:salsa-al-pomodoro - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. pomodori -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 39.78 - percent: 39.78 - percent_max: 39.78
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.24666666666667 - percent_max: 11.22
      3. cipolle -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 9.97333333333333
      4. amido modificato -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.98666666666666
        1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.98666666666666
      5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
      7. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
      8. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
      9. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
      10. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.24666666666667
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24666666666667
    2. polpettine di carne bovina -> it:polpettine-di-carne-bovina - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
    3. carne bovina -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. amido _frumento_ -> it:amido-frumento - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. _crusca_ -> it:crusca - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. olio di rapa -> it:olio-di-rapa - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      8. glutine di frumento -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      9. cereali macinati -> it:cereali-macinati - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. riso -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. _avena_ -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 0
        3. frumento -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0
        4. _farro_ -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001 - percent_min: 0 - percent_max: 0
        5. _orzo_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        6. _segale_ -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. cipolle -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. fosfati di potassio -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. fosfati di sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. polifosfati -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 661 kj
    (158 kcal)
    Matières grasses 9,9 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Glucides 5,4 g
    Sucres 2,1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,2 g
    Sel 1,37 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 42,39 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.

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