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Gelato Al Caffe, Kaffee - Italiamo - 200g

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Gelato Al Caffe, Kaffee - Italiamo - 200g

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Code-barres: 20469702

Quantité : 200g

Conditionnement : en:pp-tub

Marques : Italiamo

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    54 ingrédients

    Arabica coffee flavoured ice cream with chocolate and coffee flavoured granules Ingredients Reconstituted Skimmed Milk, Sugar, Rehydrated Soluble Coffee (7%), Glucose Syrup, Coconut Fat, Cream (Milk) (5%), Chocolate and Coffee Flavoured Granules (3%) [Sugar, Dark Chocolate 34% (Cocoa Mass', Sugar, Cocoa Butter', Natural Vanilla Flavourings), Coffee Extract 1.5%, Glaze (Thickener: Gum Arabic; Glucose Syrup, Sugar, Glazing Agent: Shellac; Coconut Oil)], Whey Powder (Milk), Skimmed Milk Powder, Coffee Paste (Coffee Powder, Sunflower Oil), Emulsifiers: Mono - and Diglycerides of Fatty Acids; Thickeners: Locust Bean Gum, Sodium Alginate; Flavourings. Allergy Advice For bold. May also contain Egg, Storage Instructions not refreeze. At - 18°C best Additional Information Suitable for Vegetarians. Lidl Great Britain Ltd, Lidl House, 14 Kingston Road, Surbiton, KT5 9NU. Lidl Ireland GmbH, Main Road, Tallaght, Dublin 24. allergens, see ingredients in Nuts and Soya. Keep frozen. If thawed, do before end: see lid. UD V Vegetarian
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, E904, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Arabica coffee flavoured ice cream with chocolate and coffee flavoured granules Ingredients Reconstituted Skimmed Milk, Sugar, Soluble Coffee 7%, Glucose Syrup, Coconut Fat, Cream, Chocolate 3%, Coffee 3% (Sugar, Dark Chocolate 1.02% (Cocoa Mass, Sugar, Cocoa Butter, Natural Vanilla Flavourings), Coffee 0.045%, Glaze (Thickener (Gum Arabic), Glucose Syrup, Sugar, Glazing Agent (Shellac), Coconut Oil)), Whey Powder, Skimmed Milk Powder, Coffee Paste (Coffee Powder, Sunflower Oil), Emulsifiers (mono- and Diglycerides of Fatty Acids), Thickeners (Locust Bean Gum), Sodium Alginate, Flavourings, Allergy Advice For bold, Storage Instructions not refreeze, At, 18°C best Additional Information, Lidl Great Britain Ltd, Lidl House, 14 Kingston Road, Surbiton, KT5 9NU, Lidl Ireland GmbH, Main Road, Tallaght, Dublin 24, allergens, see ingredients in Nuts and Soya, Keep frozen, If thawed, do before end (see lid, UD V)
    1. Arabica coffee flavoured ice cream with chocolate and coffee flavoured granules Ingredients Reconstituted Skimmed Milk -> en:arabica-coffee-flavoured-ice-cream-with-chocolate-and-coffee-flavoured-granules-ingredients-reconstituted-skimmed-milk - percent_min: 7 - percent_max: 71
    2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent_max: 25
    3. Soluble Coffee -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    4. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 7
    5. Coconut Fat -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 3 - percent_max: 7
    6. Cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3 - percent_max: 7
    7. Chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    8. Coffee -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.89 - percent_max: 1.935
      2. Dark Chocolate -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 1.02 - percent: 1.02 - percent_max: 1.02
        1. Cocoa Mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.255 - percent_max: 1.02
        2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.51
        3. Cocoa Butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
        4. Natural Vanilla Flavourings -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.255
      3. Coffee -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0.045 - percent: 0.045 - percent_max: 0.045
      4. Glaze -> en:glaze - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
        1. Thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
          1. Gum Arabic -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
        2. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
        3. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
        4. Glazing Agent -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
          1. Shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
        5. Coconut Oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0449999999999999
    9. Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. Skimmed Milk Powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. Coffee Paste -> en:coffee-paste - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Coffee Powder -> en:coffee-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. Sunflower Oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. Emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. mono- and Diglycerides of Fatty Acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. Thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Locust Bean Gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    14. Sodium Alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. Allergy Advice For bold -> en:allergy-advice-for-bold - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. Storage Instructions not refreeze -> en:storage-instructions-not-refreeze - percent_min: 0 - percent_max: 3
    18. At -> en:at - percent_min: 0 - percent_max: 3
    19. 18°C best Additional Information -> en:18-c-best-additional-information - labels: en:vegetarian - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    20. Lidl Great Britain Ltd -> en:lidl-great-britain-ltd - percent_min: 0 - percent_max: 3
    21. Lidl House -> en:lidl-house - percent_min: 0 - percent_max: 3
    22. 14 Kingston Road -> en:14-kingston-road - percent_min: 0 - percent_max: 3
    23. Surbiton -> en:surbiton - percent_min: 0 - percent_max: 3
    24. KT5 9NU -> en:kt5-9nu - percent_min: 0 - percent_max: 3
    25. Lidl Ireland GmbH -> en:lidl-ireland-gmbh - percent_min: 0 - percent_max: 3
    26. Main Road -> en:main-road - percent_min: 0 - percent_max: 3
    27. Tallaght -> en:tallaght - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
    28. Dublin 24 -> en:dublin-24 - percent_min: 0 - percent_max: 2.73076923076923
    29. allergens -> en:allergens - percent_min: 0 - percent_max: 2.62962962962963
    30. see ingredients in Nuts and Soya -> en:see-ingredients-in-nuts-and-soya - percent_min: 0 - percent_max: 2.53571428571429
    31. Keep frozen -> en:keep-frozen - percent_min: 0 - percent_max: 2.44827586206897
    32. If thawed -> en:if-thawed - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
    33. do before end -> en:do-before-end - percent_min: 0 - percent_max: 2.29032258064516
      1. see lid -> en:see-lid - percent_min: 0 - percent_max: 2.29032258064516
      2. UD V -> en:ud-v - labels: en:vegetarian - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14516129032258

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 870, valeur arrondie : 870)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 68, valeur arrondie : 68)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (25%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.17%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Glaces
    Énergie 870 kj
    (208 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 9,2 g -19 %
    Acides gras saturés 7,7 g +5 %
    Glucides 28 g +1 %
    Sucres 25 g +7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,9 g -9 %
    Sel 0,17 g +13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par abadgerblack.
Fiche produit également modifiée par deutscherjohn, elcoco, kiliweb, razvan007, swipe-studio, teolemon, yuka.VGZ3cU5KZ0x2ZndtbnYwajBUZmMvTjB1Mm9XRUFrQ2VDZkVPSWc9PQ, yuka.ZWZvRU5xb3U5c1VYdE5wZ3pqcVA0c3hrKzVpYkFGM3VPcm9ESWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBaV9zc_BD9aT7khF2U7MqJJ5K1Tc1Kw4nqaao.

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