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Sauce à la sicilienne – Lidl – 350 g

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Sauce à la sicilienne – Lidl – 350 g

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Code-barres:
20431471

Quantité : 350 g

Emballage : Verre, Bocal en verre

Marques : Italiamo, Lidl

Catégories : Condiments, Sauces, en:Meal sauces, Sauces tomate, Sauces aux légumes, Sauces tomate au fromage, Sauces tomates au parmesan, Sauces tomate aux petits légumes, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore

Lieux de fabrication ou de transformation : Parma, Italy

Code de traçabilité : LA326F05

Magasins : Lidl

Pays de vente : Bulgarie, France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score B

    Bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 89
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 6/55

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      Énergie

      1/10 points (393kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (4.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.2g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.79g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 5/17

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      Protéines

      0/7 points (1.8g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 89

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 1 (6 - 5)

      Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (0.787%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 portion (100 g))     		Comparé à: Sauces tomates au parmesan
    Énergie 393 kj
    (94 kcal)     		393 kj
    (94 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 7 g 7 g +12 %
    Acides gras saturés 1,2 g 1,2 g -15 %
    Glucides 5,3 g 5,3 g -13 %
    Sucres 4,5 g 4,5 g -9 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 1,5 g
    Protéines 1,8 g 1,8 g -40 %
    Sel 0,787 g 0,788 g -22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 89,571 % 89,571 %
Taille d'une portion : 1 portion (100 g)

Ingrédients

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    19 ingrédients

    54% tomates hachées, 15% aubergines, 9,5% double concentré de tomates, 7% huile d'olive, eau, 4% oignons, 2% Grana Padano A.O.P. [lait cru, sel de cuisine, présure, conservateur: lysozyme (d'œuf)], sucre, 1% basilic, sel de cuisine, arômes naturels, correcteur d'acidité: acide lactique.
    Allergènes : Œufs, Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Tomate : 54.0%

      • Aubergine : 15.0%

      • Double concentré de tomate : 9.5%

      • Huile d'olive : 7.0%

      • Eau : 5.5% (estimation)

      • Oignon : 4.0%

      • сирене-грана-падано : 2.0%

      • Grana padano : < 2% (estimation)

      • кулика : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • сирищни-ензими-с-животински-произход : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E1105 : < 2% (estimation)

      • —— Œuf : < 2% (estimation)

      • Basilic : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — E270 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E1105 - Lysozyme

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : bg:сирене-грана-падано, bg:кулика, bg:сирищни-ензими-с-животински-произход

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Grana padano, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : bg:сирене-грана-падано, bg:кулика, bg:сирищни-ензими-с-животински-произход

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    bg: домати 54%, патладжани 15%, двойно концентрирано доматено пюре 9.5%, маслиново масло 7%, вода, лук 4%, сирене Грана Падано 2%, Grana Padano, Кулика, трапезна сол, сирищни ензими с животински произход, консервант (лизоцим (от яйце)), босилек, трапезна сол, естествени ароматизанти, регулатор на киселинността (млечна киселина)
    1. домати -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 54 – percent: 54 – percent_max: 54
    2. патладжани -> en:aubergine – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20053 – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
    3. двойно концентрирано доматено пюре -> en:double-concentrated-tomato – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 20068 – percent_min: 9.5 – percent: 9.5 – percent_max: 9.5
    4. маслиново масло -> en:olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_proxy_food_code: 17270 – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
    5. вода -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 4 – percent_estimate: 5.5 – percent_max: 7
    6. лук -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 4 – percent: 4 – percent_max: 4
    7. сирене Грана Падано -> bg:сирене-грана-падано – percent_min: 2 – percent: 2 – percent_max: 2
    8. Grana Padano -> en:grana-padano – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12123 – percent_min: 0.166666666666667 – percent_estimate: 1.08333333333333 – percent_max: 2
    9. Кулика -> bg:кулика – labels: en:pdo – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.958333333333336 – percent_max: 2
    10. трапезна сол -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.3935 – percent_max: 0.787
    11. сирищни ензими с животински произход -> bg:сирищни-ензими-с-животински-произход – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.28241666666667 – percent_max: 0.787
    12. консервант -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.141208333333338 – percent_max: 0.787
      1. лизоцим -> en:e1105 – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.141208333333338 – percent_max: 0.787
        1. от яйце -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.141208333333338 – percent_max: 0.787
    13. босилек -> en:basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11033 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0706041666666692 – percent_max: 0.787
    14. трапезна сол -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0353020833333346 – percent_max: 0.787
    15. естествени ароматизанти -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0176510416666673 – percent_max: 0.787
    16. регулатор на киселинността -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0176510416666673 – percent_max: 0.787
      1. млечна киселина -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0176510416666673 – percent_max: 0.787

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

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    Emballage à faible impact

    • Elements d'emballage

      Inconnu
      1 × Bocal (Verre transparent : 202 g) - En contact avec l'aliment
      1 × Couvercle (Métal : 7 g) - En contact avec l'aliment
      1 × Étiquette (Papier : 1.5 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 0.7% 1.5 g 0.4 g
      Verre 96% 202 g 57.7 g
      Métal 3.3% 7 g 2 g
      Total 100% 210.5 g 60.1 g

Transport

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Œuf Oeufs Importés 0.14 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, date-limite-app, fabe56, foodrepo, inf, jerbsen, kiliweb, macrofactor, musarana, olofolleola4, omarcoz, packbot, prepperapp, roto, ubu3, vaporous, yuka.R0lVTE5ma2ZocWdPbi9jd295anYzc05TM1p1RFJHRHBHKzFKSUE9PQ, yuka.RzdGWVRJa3d1c1VWbXZRbW9EL1Z3UDVyd0llSlczRzFjTEFUSVE9PQ.

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