Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Falafel vegetariano - My Best Veggie - 200 g

Code-barres: 20378066

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
74% pois chiches, huile de navette, farine de blé, 3,7% épinards, 1,8% oignon, 1,8% persil, 1,8% ail, plantes aromatiques, épices, sel, acidifiant: acide citrique; conservateur: acide sorbique; gluconate ferreux, vitamine B12.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Traces éventuelles : Œufs, Lupin, Lait, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

8.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
3.4 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(33 produits)
(121 produits)
(946 produits)
(1042 produits)
(1223 produits)
(1673 produits)
(30937 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Falafels réfrigérés Falafels Plats préparés d'origine végétale Substituts de viande Plats préparés réfrigérés Réfrigérés Plats préparés Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 219 kcal -4 % -10 % +34 % +14 % +20 % +16 % +36 % -24 % -13 %
Énergie 916 kj
(219 kcal)
-5 % -10 % +38 % +14 % +21 % +19 % +37 % -23 % -12 %
Matières grasses / Lipides 8,6 g -25 % -21 % +35 % -2 % -6 % -8 % +20 % -21 % -3 %
dont Acides gras saturés 0,5 g -64 % -65 % -50 % -63 % -82 % -85 % -78 % -74 % -70 %
Glucides 20,3 g +15 % -9 % +30 % +95 % +37 % +37 % +51 % -39 % -31 %
dont Sucres 3,4 g +36 % +34 % +40 % +110 % +57 % +4 % +63 % -66 % -64 %
Fibres alimentaires 9,7 g +25 % +43 % +162 % +142 % +395 % +464 % +424 % +151 % +182 %
Protéines 10,2 g +21 % +13 % +65 % -28 % +36 % +38 % +46 % +81 % +113 %
Sel 1,4 g +13 % +12 % +54 % +30 % +36 % +49 % +48 % +208 % +264 %
Sodium 0,56 g +13 % +12 % +54 % +30 % +36 % +49 % +48 % +208 % +264 %
Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg -28 % -52 % -82 % -81 %
Fer 2,1 mg -13 % -18 % -16 % -60 % -55 %
Score nutritionnel - France -2 -249 % -186 % -951 % -290 % -140 % -135 % -151 % -159 % -152 %
Nutri-Score A -249 % -186 % -951 % -290 % -140 % -135 % -151 % -159 % -152 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Carton

Sources de données

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