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Fusilli festonate bolognaise - Chef Select - 300 g e

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Fusilli festonate bolognaise - Chef Select - 300 g e

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Code-barres: 20375423

Dénomination générique : Pâtes alimentaires sauce bolognaise

Quantité : 300 g e

Conditionnement : Plastique, Ustensiles, Pot, Boîte, Carton, Fourchette, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Etui en carton, Film plastique, Opercule en plastique

Marques : Chef Select

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Pâtes farcies, Plats au bœuf, Plats préparés frais, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Box, Pates-cuisinees, Penne-a-la-bolognaise

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Viande Française, Viande Bovine Française, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore B, Eco-emballages

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Mix'Buffet - ZA du Val Coric - 56380 Guer, Morbihan, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 56.075.003 CE - Guer (Morbihan, France), EMB 56075D - Guer (Morbihan, France), FR 84.007.020 CE - Avignon (Vaucluse, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    49% pâtes alimentaires aux œufs cuites (eau, semoule de blé dur, 4,9% œuf), 15,2% tomate pelée concassée, 12% viande bovine (Origine : France), eau, 4% double concentré de tomates, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), 3,8 % purée de tomate, huile de tournesol, carotte, arôme naturel de paprika, sucre, sel, ail en poudre, arôme naturel (contient lactose), épaississant : gomme xanthane ; curcuma.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : pâtes alimentaires aux _œufs_ cuites 49% (eau, semoule de _blé_ dur, _œuf_ 4.9%), tomate pelée concassée 15.2%, viande bovine 12%, eau, double concentré de tomates 4%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), purée de tomate 3.8%, huile de tournesol, carotte, arôme naturel de paprika, sucre, sel, ail, arôme naturel, épaississant (gomme xanthane), curcuma
    1. pâtes alimentaires aux _œufs_ cuites -> fr:pates-alimentaires-aux-oeufs-cuites - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.05 - percent_max: 39.2
      2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 4.9 - percent_max: 22.05
      3. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
    2. tomate pelée concassée -> en:crushed-peeled-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 15.2 - percent: 15.2 - percent_max: 15.2
    3. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 12
    5. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent_min: 3.8 - percent_max: 4
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.9 - percent_max: 4
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    7. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.36666666666667
    9. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88571428571429
    10. arôme naturel de paprika -> en:natural-paprika-flavor - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.525
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.24444444444444
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    15. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    16. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.1083333333333, valeur arrondie : 27.1)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 632, valeur arrondie : 632)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 220, valeur arrondie : 220)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.55%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300g)     		Comparé à: Box
    Énergie 632 kj
    (151 kcal)     		1 900 kj
    (453 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 6,4 g 19,2 g +8 %
    Acides gras saturés 1,6 g 4,8 g -37 %
    Glucides 17 g 51 g -7 %
    Sucres 2,5 g 7,5 g +33 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,8 g 17,4 g -5 %
    Sel 0,55 g 1,65 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,108 % 27,108 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 429,6 g 1 290 g
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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