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Moelleux saveur citron - Navarre - 20 g

Moelleux saveur citron - Navarre - 20 g

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Code-barres: 20366889

Quantité : 20 g

Conditionnement : Carton

Marques : Navarre

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Pâtisseries, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, en:FSC, FSC Mix

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients


    PREPARATION: sucre, farine de blé, amidon (dont blé), émulsifiants: esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, esters acétiques des mono - et diglycérides d'acides gras; levure chimique (acidifiants: glucono-delta-lactone, diphosphates; poudre à lever: carbonates de sodium), sirop de glucose, lait écrémé en poudre arôme naturel de citron et autres arômes naturels, blanc d'ceufs* en poudre, épaississant: gomme xanthane; colorant: norbixine. DECOR (4,6 % ) : sucre en poudre. issus de poules élevées au sol. Traces éventuelles de fruits à coque et de soja. 435g Pagnaralion 415g Poids net: Non ouvert
    Allergènes : Gluten
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lactone


    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Preparation, Lait-ecreme-en-poudre-arome-naturel-de-citron-et-aromes-naturels, Blanc-d-ceufs-en-poudre, Issus-de-poules-elevees-au-sol, Pagnaralion-415g-poids-net, Non-ouvert

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Preparation, Lait-ecreme-en-poudre-arome-naturel-de-citron-et-aromes-naturels, Blanc-d-ceufs-en-poudre, Issus-de-poules-elevees-au-sol, Pagnaralion-415g-poids-net, Non-ouvert

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : PREPARATION, farine de blé, amidon (dont blé), émulsifiants (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras, levure chimique (acidifiants (glucono-delta-lactone), diphosphates, poudre à lever (carbonates de sodium)), sirop de glucose, lait écrémé en poudre arôme naturel de citron et arômes naturels, blanc d'ceufs* en poudre, épaississant (gomme xanthane), colorant (norbixine, DECOR 4.6%), sucre en poudre, issus de poules élevées au sol, Pagnaralion 415g Poids net (Non ouvert)
    1. PREPARATION -> fr:preparation
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      1. dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    5. esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    6. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046
      1. acidifiants -> en:acid
        1. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. poudre à lever -> en:raising-agent
        1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. lait écrémé en poudre arôme naturel de citron et arômes naturels -> fr:lait-ecreme-en-poudre-arome-naturel-de-citron-et-aromes-naturels
    9. blanc d'ceufs* en poudre -> fr:blanc-d-ceufs-en-poudre
    10. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. colorant -> en:colour
      1. norbixine -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. DECOR -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 4.6
    12. sucre en poudre -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. issus de poules élevées au sol -> fr:issus-de-poules-elevees-au-sol
    14. Pagnaralion 415g Poids net -> fr:pagnaralion-415g-poids-net
      1. Non ouvert -> fr:non-ouvert

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Énergie 1 439 kj
    (344 kcal)
    -8 %
    Matières grasses 12,9 g +21 %
    Acides gras saturés 7,4 g +66 %
    Glucides 50 g -15 %
    Sucres 30,5 g -3 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,4 g +8 %
    Sel 0,8 g +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, packbot, stephrod, victoire67, worldtest, yuka.U0p3aEFLUUduZmdqa2ZFbXp6Ny81Zk5mbkthRlFXaWRKck0rSUE9PQ, yuka.VFA1ZURKOFl1UG9ibXZjditBSEsxTko2NTdLcWIxR0lkOHNPSWc9PQ, yuka.WGY4UE03WTRqTUlGdXNZRDFSTC81ZFovd3NXbkEwR3pETTR3SVE9PQ.

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