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Roti de dinde mariné farci - Deluxe

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Roti de dinde mariné farci - Deluxe

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Code-barres: 20333553

Conditionnement : Etui en carton, Film en plastique

Marques : Deluxe

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Volailles, Dinde et dérivés, Volailles cuites, Dindes, Rôtis de dinde

Labels, certifications, récompenses : Triman

Code de traçabilité : FR 85.065.001 CE - Chavagnes-en-Paillers (Vendée, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    50% minimum de viande de dinde marinée : 48% minimum de viande de dinde (origine France), eau, sel, arôme naturel. 10% minimum de farce : 5% minimum de viande de dinde (origine France), eau, 1,3% minimum marrons, gras de porc, 0,4% minimum raisins secs de Corinthe (raisins, huile de tournesol), conservateur : lactate de sodium ; sucre, poudre de blanc d'œuf, sel, épices et plantes aromatiques, correcteur d'acidité : acétates de sodium ; arômes naturels. 10% maximum de barde de porc. Traces éventuelles de lait, de céréales contenant du gluten, de soja, de moutarde, de fruits à coque et de céleri.
    Allergènes : Fruits à coque
    Traces : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Viande de dinde, Viande de dinde, Gras de porc, Blanc d'œuf en poudre, Barde de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Viande de dinde, Viande de dinde, Gras de porc, Barde de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : viande de dinde 50% (viande de dinde 48%), eau, sel, arôme naturel, farce 10% (viande de dinde 5%), eau, marrons 1.3%, gras de porc, raisins secs de Corinthe 0.4% (raisins, huile de tournesol), conservateur (lactate de sodium), sucre, poudre de blanc d'œuf, sel, épices et plantes aromatiques, correcteur d'acidité (acétates de sodium), arômes naturels, barde de porc 10%
    1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 50
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 48
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 10
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 5
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. marrons -> fr:marron - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15024 - percent: 1.3
    8. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    9. raisins secs de Corinthe -> fr:raisins-secs-de-corinthe - percent: 0.4
      1. raisins -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    10. conservateur -> en:preservative
      1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. poudre de blanc d'œuf -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. barde de porc -> fr:barde-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 10

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 690, valeur arrondie : 690)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 288, valeur arrondie : 288)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.72%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Rôtis de dinde
    Énergie 690 kj
    (165 kcal)     		+15 %
    Matières grasses 9,8 g +55 %
    Acides gras saturés 3,2 g +51 %
    Glucides 3,2 g +141 %
    Sucres 1,4 g +64 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 16 g -15 %
    Sel 0,72 g -46 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,3 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 669,5 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.Ri9zTUFvVXRnOEJiaE1FbXpDNklvODFwNkpqMVJtU1dCZlFMSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFMfcravxnPLQb5pWuh74iwK8zjY_NU7JmrI6g.

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