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Versaillais 8 personnes - Auchan - 800 g

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Versaillais 8 personnes - Auchan - 800 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 2030502314457 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Entremets mousse au chocolat, croustillant praline

Quantité : 800 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Auchan

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Entremets

Origine des ingrédients : France, Caluire-et-Cuire, Rhône, Rhône-Alpes

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    70 ingrédients

    Cadre versaillais : crème (stabilisant : E407), chocolat noir 16% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel de vanille), chocolat de couverture au lait (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : E322 (soja), arôme vanille), crèpe dentelle 8% (farine de froment, sucre, matière grasse laitière anhydre, graisses non hydrogénées (coprah palmiste), lactosérum en poudre, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever : E500), pâte de noisette, sucre, praline (noisette, sucre, émulsifiant E322 (soja)), blanc d'oeuf (gélifiant E412), lait, poudre d'amande, chapelure (farine de blé, levure, sel), farine de blé, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, améliorant (eau, émulsifiant : E471, E477, stabilisant : E422), sel, plaque chocolat noir (masse cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (soja), arôme vanille naturelle), colorant : E171
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lait en poudre, Lactosérum en poudre, Blanc d'œuf, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Cadre-versaillais, Chocolat-de-couverture-au-lait, Crepe-dentelle, Matière grasse de lait anhydre, Graisses-non-hydrogenees, Coprah-palmiste, Praliné, Plaque-chocolat-noir, Arome-vanille-naturelle

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    : Cadre versaillais (crème, stabilisant), e407, chocolat noir 16% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (e322 (soja)), arôme naturel de vanille), chocolat de couverture au lait (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (e322 (soja)), arôme vanille), crèpe dentelle 8% (farine de froment, sucre, matière grasse laitière anhydre, graisses non hydrogénées (coprah palmiste), lactosérum en poudre, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever (e500)), pâte de noisette, sucre, praline (noisette, sucre, émulsifiant (e322 (soja))), blanc d'oeuf (gélifiant (e412)), lait, poudre d'amande, chapelure (farine de blé, levure, sel), farine de blé, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, améliorant (eau, émulsifiant (e471), e477, stabilisant (e422)), sel, plaque chocolat noir (masse cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (e322 (soja)), arôme vanille naturelle), colorant (e171)
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    12. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
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      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
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        1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.928571428571429
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46666666666667
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      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333
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          1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8125
      5. arôme vanille naturelle -> fr:arome-vanille-naturelle - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Entremets
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
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